红烧排骨与大虾

凉拌皮蛋在过年的时候，家里就会有这一道菜，虽然这道菜做起来非常的简单，因为皮蛋都是直接从菜市买好的，只需要回来的时候切一下再配上一点调料就可以了，但是平常吃的时候却很少，因为听说皮蛋吃多了不好，特别是孕妇和孩子不要吃，我家孩子是不吃皮蛋的，大部分也就是我们大人喜欢吃，不过到了饭店我们却很喜欢吃凉拌皮蛋，因为凉拌皮蛋非常的有味，而且也挺好吃的，看这一盘的皮蛋是不是份量十足呀，有的饭店的皮蛋可真是太少了，这一家饭店只能说太经济实惠了，味道不错而且份量超足，很适合请朋友来这里聚会。

和朋友吃饭免不了的要来几道荤菜，首先肯定就有红烧排骨，红烧排骨是一道家常菜，饭店里的做法与家里实际上是一样的，只不过饭店里的油水更多一些，也就是色泽会比家里的要好看一下，实际上吃起来的味道是差不多的，婆婆做红烧菜的技术一流，她做出来的红烧排骨不比饭店的差呢，排骨比肉要好吃的多，肉吃起来感觉没有嚼劲，而排骨却很有嚼劲，这也是我们喜欢吃排骨的原因，看这颜色就已经很诱惑人了，尝一尝更是好吃的呢。

大虾的吃法真是多种多法，像这种大虾就是可以直接剥出虾仁吃的，孩子是很喜欢吃这种虾的，而我却不太喜欢，我更喜欢吃椒盐虾，因为椒盐虾更进味，这种虾感觉味道淡了一些，没有那种椒椒脆脆的感觉，当然这种味道也是不错的，不过一定要趁热吃，凉了吃起来就会有些腥了，这一盘大虾也是份量十足，可见这家饭店真是不错，每盘菜都是份量十足，大部分这种虾是可以蘸调料的，不过我很少蘸，我是喜欢直接吃的。

再来一个素菜就可以了，素菜很简单就是清炒藕块，藕吃起来清清爽爽的，而且还非常的脆，如果放一点辣椒在里面的话，炒出来会更好吃一些，对于藕我是很喜欢吃的，小的时候还经常生吃藕呢，现在大了虽然不生吃了，但是也会经常吃炒藕片，这道菜看起来非常的清淡，可吃起来却很味道。