太和风味小吃

虽然太和是安徽省的一个小城市，可是他们那边的特色还真没有吃过呢，这是第一次吃太和小吃，想不到的是太和小吃看起来不怎么样，吃起来真是味道太好了，看来每个地方的特色都是很有自己风味和独特的，首先我们点的就是当地最有名的太和板面，板面是太和的一大特色，里面的汤都是由羊肉熬制出来，然后加了很多的调料，最后做出来的一道菜，而且在板面里面还放了一些调料，比如辣椒、芹菜，一起炒制而成，吃起来辣辣的，真是又香又辣，这板面可都是从案板上摔出来的，味道真是超级棒，第一次吃的感觉真不错。

大家能看出来这是什么吗，不仔细看会不会以为就是粉丝呢，实际上这细细的根本不是粉丝，而是猪皮，太和喜欢把猪皮切成丝，然后做成美食，在我们这边可真是少见呢，这样吃猪皮也不会觉得腻了，而且里面还放了很多的调料，第一次吃这种做法的猪皮，感觉比那种大块的猪皮要好吃的多了，而且也不觉得油腻了，猪皮切成丝真是很少见呢。

粉鸡就是用粉面包裹着嫩鸡肉，太和粉鸡可是非常有名的，这里的鸡肉非常的鲜嫩，然后用面粉包裹了一下，又非常的滑，用这种做法做出来的鸡汤比我们做的老母鸡汤要好喝一些，因为这样做出来之后，汤里没有什么油，看起来会清清爽爽的，汤也非常的美味和营养，真是很好喝，像我这种不爱喝鸡汤的人也喝了几碗呢，看来只要做的好看又美味，不喜欢的菜也会爱上的。如果大家来到了太和，一定要吃粉鸡，不然的话，那就等于是白来了，当然我们是没有去太和，只是发现了这么一道当地的特色小饭馆，味道是实在很不错。

最后来的汤是芝麻叶炖豆腐，芝麻叶炖豆腐大家不知道有没有尝过，反正我是第一次尝呢，原来芝麻叶也是可以当做菜的，而且做出来的汤特别的浓，好有地方特色的感觉。

太和风味小吃味道真是很不错，第一次品尝就已经爱上它了，好吃而且还不贵，多吃一些当地的特色菜还真是不错呢，感觉每个地方的特色菜都非常的棒。