武汉豆皮与金牌红烧肉

武汉豆皮是湖北武汉那边的传统名点之一，不过我感觉和我们这边的日本豆腐挺像的呢，都是滑滑的嫩嫩的，后来查看了百度才知道，原来这个武汉豆皮的做工非常复杂，里面有糯米、肉末、甜面酱、鲜冬笋等等调料搭配在一起最终才做出来的武汉豆皮，虽然看起来非常像是日本豆腐，但是味道真是非常不错的，外焦里嫩特别的美味，既然是特色菜，肯定有它的特别之处，非常的鲜嫩好吃，也让我尝到了武汉的特色菜系了。

金牌红烧肉就是我们家里经常烧的红烧肉，只不过饭店里面烧的红烧肉全是肥肉，好吧，我不爱吃肥肉，所以这道菜我没有尝，不过看这道菜的颜色应该是很诱人的，对于爱吃红烧肉的人同志来说，这简直就是美味呢，不过同事当中好像就只有一个男同事喜欢吃红烧肉，特别是这么肥的红烧肉，大部分都是爱吃瘦一点的肉呢，大概是我们太精细了吧，虽然红烧肉我们不太爱吃，但是不得不说饭店做出来还是非常棒的，至少色泽上特别好看。

鲈鱼的营养价值特别高，而且鱼肉也特别的嫩滑，在我们这边大部分请客的时候都会来上一份清蒸鲈鱼，主要是鲈鱼清蒸出来味道更鲜，而且没有失去原来的肉味，到嘴之后特别的细嫩，而且还可以蘸一点边上的汤汁，会更加好吃的，我个人是喜欢把鱼肉放在汤汁里蘸一下然后才开始食用，这样鱼肉就更加进味了，而且也非常好吃，只不过清蒸鲈鱼的价格不便宜，而且有些饭店做的并不好吃，这一家饭店做的清蒸鲈鱼味道算还可以，因为我们经常吃鱼，所以对鱼还是比较挑的呢。

最后来的就是好喝的赤豆糊了，赤豆糊真是很喜欢喝呢，有时中午还会特地跑去喝一碗赤豆糊，因为赤豆糊非常的甜，而且粘粘的，味道特别棒，在我们这边有一家专门卖赤豆糊的，名气特别好，每天早上、中午、晚上都排着队买呢，虽然我们不是吃甜食的城市，可是对于赤豆糊还是非常喜爱的。