好吃的剁椒鱼头

醋溜土豆丝是一道超级简单的家常菜，可是也是一道大家都非常喜爱吃的一道菜，因为这道菜酸酸的辣辣的感觉特别好，跟青椒土豆丝的味道相差不大，不过这道更下饭而已，特别土豆丝中的酸爽劲吃起来特别好吃，本身我就很喜爱吃土豆，不管是土豆泥、土豆块或者什么都很喜欢吃，在家里也做过醋溜土豆丝，感觉没有饭店做出来的味道好，还是饭店的醋足十足呢，而且这道菜价格也便宜，一份才十几块钱，份量却是很足的，男士、女士都是十分爱吃的，连孩子也喜欢呢，不过这一家饭店做出来的醋溜土豆丝就不适合孩子吃了，因为有些辣，人家就是以辣为主的，所以辣一点酸一点我们才更喜欢。

小炒青菜做出来的色泽非常漂亮，青菜绿油油的，只能说饭店真舍得放油啊，和家里的不一样，家里的青菜炒的都比较老，而饭店里的为了好看，大部分青菜都是特别生的，这样看起来才会好看，当然吃起来味道也是不错的，这二道都是素菜，因为我们只点了一道荤菜，光是素菜那肯定也是不行的，所以重头菜是在后面呢，先来二盘素菜调调口味在说。

我也不知道剁椒鱼头是哪个地方的特色菜，可是在我们合肥却是超级受欢迎的，只要家里来客人，一定会在饭店点上一份剁椒鱼头，不管能不能吃辣，就算不能吃辣的朋友也会吃剁椒鱼头里面的土豆粉，因为味道太好吃了，当然每一家饭店做出来的剁椒鱼头都不太一样，大部分也就是调料不一样，不过总体是差不多的，一个字就是辣，真是边吃边冒汗，可是嘴巴又想吃的感觉，发现还是辣一点的菜才更好吃呢，一份剁椒鱼头二个人是肯定可以饱的，因为份量是特别多的，而且价格还不贵，当然不能吃辣的就不适合了，对于我来说是很喜欢的。

想到每次吃鱼头辣的一身汗的时候，就决定下次再也不吃了，可是下一次又会忍不住点上一份，人就是这样子的，喜欢吃的总是忍不住呢，谁让这个剁椒鱼头太好吃了。