清蒸鱼与小炒白米虾

说起清蒸鱼那可真是一门本事，很少有人可以在家里把清蒸鱼做的多么好，就连我婆婆手艺这么高强的人也不敢轻易的做清蒸鱼呢，可是我的好闺蜜却能够做得了一手好菜，真是羡慕死我了，特别是她做的清蒸鱼感觉跟饭店里的是没有什么区别的，不光是色泽还是味道都是和饭店大厨有的一拼，而她却不是什么厨师，只是一位全职妈妈而已，全职妈妈真是一个万能的人呀，这么漂亮的菜都可以做出来，我只能够说厉害。

清蒸鱼的鱼肉非常的鲜嫩，而且外观也非常的好看，鱼是一个完整的鱼，不像红烧鱼只会把鱼烧的变形了，不过这道菜烧不好的话，会容易比较腥呢，所以高手才敢烧这道菜的，我尝了一下清蒸鱼的味道，既新鲜又有一些咸味，很符合我们当地的口味，大赞这个清蒸鱼，清蒸出来的很适合孩子吃，又不会辣。

小炒白米虾在我们家也是经常烧的，闺蜜的烧法和婆婆是一样的，不过好像白米虾都是这样烧的吧，我们是鱼米之乡，这里的鱼虾都是非常新鲜的，而且虾的营养成份非常好，它所富含的钙可是特别多的呢，晨晨在几个月的时候就开始吃虾了，那时候爸爸是把虾子剁成碎碎的然后蒸鸡蛋吃，所以晨晨长的也很好，只不过小炒白米虾的话，会有一些偏辣，所以孩子就会不爱吃了，现在的辣椒都是比较辣的呢，小炒出来的白米虾非常的新鲜，在饭店里我们也会经常点这道菜，而在家里那也是一道超级棒的菜呢，白米虾炒的时候并不需要炒的过于熟，那样就不好吃了。

当然还炒了另外二个素菜，有荤菜就应该有素菜，这样荤素搭配才会更美味，二个荤菜二个素菜三个人吃已经非常丰富了，而且每一道菜都烧的色香味俱全，我想除了是当全职妈妈有空之外，最主要的应该还是对厨艺很感兴趣才会这样的吧，不然就算我在家里当全职妈妈也做不出来这么好吃的菜呢，看起来就很美味，尝起来那当然更加棒了。