好喝的银鱼蛋花汤

已经很久没有吃过酱骨头了，真是比较想念呀，于是就和好友我们是二个人在，所以点酱骨头是按个头数的，这样还可以正好省钱呢，不然的话一份酱骨头太多吃不掉还浪费了钱，虽然这不是一家专门的酱骨头店，但是因为价格比较合理，味道也算是还不错的，所以我们还是很喜欢来这里吃呢，酱骨头好吃的第一步就是要色泽够深才好，那种浓郁的香味就冒出来了，然后一人套上一次性手套，抓起一个大的酱骨头直接啃起来那感觉太好了，虽然看起来有些不太雅观，不过吃这种酱骨头就不需要太斯文了，不然也浪费了这么好吃的骨头呢，酱骨头上面的肉也是挺多的，而且都是瘦肉，所以吃的更加带劲。

这首菜就是普通的菜心，酱骨头太油腻了，当然也需要来一份比较清淡一些的食物才好，清淡的菜那就只有蔬菜了，菜心在春天来说还是比较鲜嫩的，所以这时候点上一份菜心真是很不错，虽然这里的名字叫做广东菜心，但是在我看来和我们本地的菜心并没有什么区别，不管是外表还是味道上都是一样的，清清爽爽的味道，吃起来比较可口呢。而且菜心都是叶子比较多，梗很少，因为我们都不喜欢吃梗，梗有时会太老了，叶子却不会的，所以这道菜心可是很好吃的。

最后来的就是我们超爱喝的银鱼蛋花汤了，银鱼蛋花汤里的食材可真不少呀，里面有很多的银鱼，银鱼是我们当地的特产，特别是夏天的时候，那时候正是银鱼上市的时候，买起来会比较便宜，银鱼也算是比较有名气的呢，而且营养是非常丰富的，特别是孩子最适合吃银鱼了，因为银鱼没有刺全都是肉，里面不光有银鱼，还有木耳、青菜。而且里面的鸡蛋也是非常多的，不像有些饭店里面的蛋花汤里面菜看不到什么，都是光秃秃的汤而已，这里却不是呢，可以说是非常经济实惠的。

银鱼蛋花汤很好喝，而且我们也很爱喝，所以一上来我们就直接倒上一碗然后喝了起来，汤的味道非常的鲜美，没一会儿这一大份的汤也被我们喝的差不多了，好喝才喜欢多喝呢，最主要的是喝再多的汤也不会长肉肉的。