美味的牛轧糖

骆驼妹子 涂鸦天才 关注

楼主 发表于 2016-03-22 14:39 只看该作者 今天，要给大家推荐一款美味零食——牛轧糖哦！这是我的第一次制作，居然成功了呢！来给大家介绍一下具体步骤吧，超简单呢！ 首先要准备好材料：奶粉（全脂、脱脂的都可以，我是用的孕妇奶粉200g）、棉花糖（一定要纯白棉花糖，不要带口味的，容易串味，300g）、花生米（生称重量300g，宝妈们要是用熟的可以适当减一点克数）、无盐黄油（90g） 这些呢，就是称重好的原材料了，接下来的事情就是非常重要的开工了： 第一步，我首先炒了花生米，这样可以确保花生米再一会使用时是温热的状态，千万不要直接用凉的花生米，即使买的现成的熟花生米也要用锅或烤箱烘热，因为凉的花生米不容易和成品融合。炒热的花生米盛出。 第二步，开火放黄油，一定要控制中小火，不停的搅拌以防黄油糊锅，我用的是没化开的黄油，宝妈们也可以用化开的黄油直接下锅，不停地搅拌至没有沫了。 第三步，放入棉花糖，一定要控制好火候，天然气的话小火就可以了，不停的搅拌，保证棉花糖充分融化。 第四步，棉花糖充分融化后放入奶粉，花生米，搅拌成型后出锅，放在铺好保鲜膜的平盘上凉会之后，切成块状。 第五步，我还从网上买了糯米纸和糖纸，把切好的糖块包起来就大功告成了。 怎么样，是不是美美哒啊！口味也不错呢！我拿给同事们尝时，得到了大家的一致好评。感兴趣的宝妈们也起动起手来吧，为自己的宝贝做一次牛轧糖！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

哎文 绝世神童 关注

沙发 发表于 2016-03-22 15:12 只看该作者 自己做的呀 骆驼妹子:恩，自己做的，挺不错的 03-22 15:29

可欣妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2016-03-23 10:31 只看该作者 亲爱的好棒，第一次成功了 骆驼妹子:我是觉得挺好吃呢！ 03-23 10:32

马上有钱 古灵精怪 关注

4# 发表于 2016-03-23 13:22 只看该作者 我最近也尝试了一次啊很不错 骆驼妹子:就是，自己动手真的不错呢！ 03-23 13:33

小小菲儿 版主 关注

5# 发表于 2016-03-23 19:15 只看该作者 这么美味的呀，谢谢亲的分享

昕彤妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2016-03-23 20:15 只看该作者 看起来做法不会很难，学习啦！

叮当卜猫猫 古灵精怪 关注

7# 发表于 2016-03-23 20:38 只看该作者 最近流行做牛札糖喔

骆驼妹子 涂鸦天才 关注

8# 发表于 2016-03-24 08:47 只看该作者 回复 #小小菲儿 做做试试吧！

骆驼妹子 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2016-03-24 08:47 只看该作者 回复 #昕彤妈 嗯，自己也试试吧！

骆驼妹子 涂鸦天才 关注

10# 发表于 2016-03-24 08:47 只看该作者 回复 #叮当卜猫猫 嗯，不少人在做

cindyme 绝世神童 关注

11# 发表于 2016-03-26 20:21 只看该作者 看起来好像也不是很复杂呢，很佩服会做好吃的人 骆驼妹子:亲也何以试试呢，很简单的 03-27 14:10 个性签名 人生没有什么过不去的坎

小淼儿 绝世神童 关注

12# 发表于 2016-03-27 05:52 只看该作者 这样吗？这么厉害！牛轧糖也可以自己做！ 骆驼妹子:可以的，自己试试吧，很简单的 03-27 14:10 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-139292.html淼儿的快乐读书时光

邵邵妈 童言无忌 关注

13# 发表于 2016-03-27 23:03 只看该作者 好厉害哦。。 骆驼妹子:亲也可以试试啊！ 03-28 09:02 邵邵妈:回复骆驼妹子：我笨手笨脚的，还是算了。嘻嘻。。 03-28 09:25

小Aric的幸福 新手上路 关注

14# 发表于 2016-03-28 00:59 只看该作者 哇 好棒啊，做的真的卖相好好啊 骆驼妹子:从网上买的糖纸，包了一下就好看了1 03-28 09:02

大卫麻麻 百伶百俐 关注

15# 发表于 2016-03-28 12:02 只看该作者 不错呢，之前就听说用棉花糖做了，原来是这样的 个性签名