对虾和芥菜

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2016-04-05 14:55 只看该作者        昨天大伯去市场采购回来，买了很多对虾，晚上的菜真是太多了，还有我刚刚挖回来的苦菜，都已经洗好了，没有想到他还买了海鲜回来，于是打算煮一半，说给我们做对虾两吃，剩下的对虾就码好装保鲜盒里面，可是还是装不完，于是又拣几个出来当晚餐，因为是新鲜的不想冰冻那么久，不然海鲜就失去了原有的鲜味，于是让我走的时候把保鲜盒的对虾带回去，说第二天给宝贝煮来吃。嘿，跟着大伯有肉吃，一盒对虾两个人吃正好。       大伯做的对虾两吃其实就是把虾头和虾肉分开，头直接水煮，虾肉去黑线，对半切开，用来溜芹菜。虾头吃起来有点扎嘴巴，而且大伯没有放调料，吃起来淡淡的，不太符合我的口味，虾头里面的膏挺多的，宝贝倒是对虾头情有独钟啊，虾肉不吃，吃了很多虾头。    对虾本来是放在冷藏室的，回来的时候我又给放冷冻室了，早上起来拿出保鲜盒，打开盖子让它慢慢解冻，看，好几个虾的头里面红红的，这是虾膏。如果多的话加工可以做成虾头酱呢。     解冻后的对虾，哇塞，好大一只啊，一只都占我的半个手掌了，哈哈，或者说是我的手太小了，        天，两只和手掌一样大，       因为昨天已经吃过了炒过的虾，今天我就简单弄下，水煮，再配点醋蘸着吃就可以了，再煮一个青菜就OK了，简简单单，煮芥菜，芥菜肉质好厚啊，适合腌制酸菜吃，很脆口的，但现在蔬菜还是很贵，所以买的不多，芥菜洗净后切段，拍点蒜头和姜，清炒即可。        煮虾，锅里面放适量的清水烧开，放姜片，把对虾放进去煮到变红即可，如果想吃肉质紧点的就多煮一会，煮熟捞出来，汤也是营养的，不介意的话煮虾的汤水是可以喝的，       芥菜，一般都清炒，热锅冷油，下锅翻炒到变软后加入调料，      两个人简单的午餐，对虾和芥菜，       好久没有吃虾了，肉质好鲜美，可口的虾膏粘在米饭上，颜色好诱人。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

润润妈妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2016-04-05 15:06 只看该作者 好大一只虾啊！我们这里虾都好贵的。

qianqian0901 新手上路 关注

板凳 发表于 2016-04-05 15:36 只看该作者 虾的个头好大啊，有口福 评分记录

帅小虎 新手上路 关注

4# 发表于 2016-04-05 17:33 只看该作者 好大一只虾啊！我们这最近的虾都比较小 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

可欣妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2016-04-05 17:56 只看该作者 回复 2# 润润妈妈 我也第一次吃啊

可欣妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2016-04-05 17:56 只看该作者 回复 3# qianqian0901 是啊，还想吃

可欣妈 绝世神童 关注

7# 发表于 2016-04-05 17:56 只看该作者 回复 4# 帅小虎 对虾大点

家有小柚子 绝世神童 关注

8# 发表于 2016-04-05 20:31 只看该作者 虾好美味啊 个性签名 小柚子健康茁壮成长

xuanxuan0426 绝世神童 关注

9# 发表于 2016-04-05 22:32 只看该作者 我们虾的吃法差不多

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2016-04-06 10:37 只看该作者 很久没有吃过虾了，有点想吃

哎文 绝世神童 关注

11# 发表于 2016-04-06 13:16 只看该作者 这虾好大呀

武朵朵小公主 百伶百俐 关注

12# 发表于 2016-04-06 18:11 只看该作者 厨艺真不错 个性签名 愿全家人抱着平安 拥着健康 揣着幸福 携着快乐 搂着温馨带着甜蜜 牵着财运 拽着吉祥迈入新年快乐度过每一天!http://bbs.babyzone.cn/showtopic-212780.html

罐罐妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2016-04-06 21:31 只看该作者 我现在对虾过敏，不能吃了，结果罐罐说我不吃的东西他也不吃，太无语了 个性签名

王美人妈妈 涂鸦天才 关注

14# 发表于 2016-04-07 08:43 只看该作者 好大的大虾啊

ttxs 绝世神童 关注

15# 发表于 2016-04-07 13:08 只看该作者 真是好大个儿，我家每周都吃虾，因为不爱吃肉啊