美丽的巢湖特产：白米虾、银鱼与白丝鱼

对于别的城市的人来说巢湖并不算是一个知名的湖泊，但是对于我们本地人来说却是非常有意义的，因为我就是从小喝巢湖水长大的，喜欢巢湖那里风景秀丽，喜欢巢湖那里的人很善良，更喜欢巢湖里盛产的鱼虾，营养丰富、美味可口，从小到大吃惯了湖里的鱼虾，可是怎么也没有觉得吃厌了，我想大概等我老了都仍然会喜欢吃的，因为太新鲜了，没有海产品那样的腥味有的是鲜味，也没有海产品那样的昂贵有的是物美价廉。

说起巢湖特产我想这三种美食应该是最有名的了，首先就是白米虾，白米虾可是孩子和大人最爱吃的食物了，白米虾不同于大虾子，它的外形特别的小巧，可是虾肉却非常的鲜嫩，小的时候，晨晨最喜欢吃的就是白米虾蒸鸡蛋了，把白米虾的外壳去掉之后，然后剁的碎碎的，和鸡蛋一起蒸出来，营养非常的丰富，而且还非常的鲜美，这也是超级补钙的食物呢，当然我们最多的还是清炒白米虾比较多一些，放上几个青椒然后和白米虾一起炒出来，非常的香，而且虾壳也很软，大多都是不需要脱皮的直接吃进肚子，这可是下酒的好菜呢。

银鱼我想应该是有些不知道的吧，银鱼浑身是白色的，然后细细长长的，这个也是可以蒸鸡蛋的，银鱼蒸鸡蛋和白米虾蒸鸡蛋是差不多的营养，不过我们大多喜欢银鱼烧汤，把银鱼、鸡蛋和青菜一起烧成汤，特别的鲜美，银鱼是没有刺的，直接食用下去就好了，而且银鱼的色泽也是非常好看的，喜欢吃银鱼汤因为特别的鲜美，一点儿鱼的腥味都没有，这可是我们当地经常做的汤呢，不过银鱼的价格却是不太便宜的。

白丝鱼在我们当地名字就是白条，我们很少叫它白丝鱼，因为白丝鱼是普通话的称呼，它也是全身雪白的，是一种淡水鱼，肉质特别的细嫩，不过刺比较多，所以吃的时候要稍微注意一下，这种鱼大多数都是清蒸的为主，也是请客的上品菜呢，清蒸出来的白丝鱼味道非常的鲜美，它的肉真是特别的好吃，在我们这里可是很喜欢吃的。