素食居多肉食少，健康饮食是关键！

       在老一辈人的眼里，吃肉那是逢年过节才有的事儿。即使现在条件好了，养成的习惯很难一下子改变。我家里的饭菜主要是婆婆做，所以很少吃肉素食居多。以前没有孩子，我和老公自己住的时候，一般晚上做饭就是一荤一素两个菜。个人觉得饮食合理搭配，才能身体健康，毕竟身体吸收的这些营养成分都来自于饮食。

      每到周末休息，我都会问问孩子想吃什么？一般只要有空，我都会去买排骨或者五花肉，花一两个小时炖排骨或者炖红烧肉来给孩子改善饮食。既然买一次就多买点，一般我都买可以吃两三天的量。这样的话，家里基本上一周有一半的时间是吃肉，一半的时间吃素，荤素搭配也挺好的。如果天天吃肉大家反而都不想吃了呢。过年的时候，肉食居多，大家反而都喜欢吃点青菜之类的素菜。

      跟晚饭同样重要的是早饭，尤其是孩子上学以后，老师专门强调了早餐的重要性，让孩子一定要吃饱吃好。鸡蛋是家里必不可少的材料，我不知道怎么定义它的荤素属性，但是每天早上的早饭必不可少的就是鸡蛋。有时候是做鸡蛋疙瘩面汤，有时候是五香卤鸡蛋或者乡巴佬卤鸡蛋，都很受孩子欢迎。（为此我还专门学了怎么制作乡巴佬卤鸡蛋，为了给孩子换换口味。）早上再给孩子搭配一瓶热牛奶就更完美了，营养全面。

      虽然家里素食居多，但是我不是完全素食主义者。去年去三亚旅游吃了一次斋饭，虽然很多饭菜的味道不错，也做的跟肉食差不多，个人觉得做一个素食主义者还是不现实，毕竟我们周围的环境和家里的饮食结构都做不到。老人怕得“三高”，多吃素食是好的，但是家里的孩子长身体也需要补充营养，肉食也是必需的。所以，素食居多肉食少，健康饮食是关键！