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糖醋排骨~

跳转到指定楼层回复数:27  |  浏览数:8179
楼主
发表于 2011-08-26 16:54
只看该作者



做这个排骨的时候,把老抽给拿错了,给当成酱油了,结果放多了,出来的颜色比较深。深就深吧,味道还是不错滴~~珠珠看见排骨上桌后,就一个劲的吃它,我看见他有小手抓着排骨,小嘴咬着肉,一啃一啃的,一会儿就吐出骨头了,然后就再拿下一块,我跟他说,他慢点吃,没有人和你抢的,珠珠才不理我呢,依旧吃的很快,当一口气吃完了三块,速度就慢了下来,有空跟我说话了。“妈妈,这个排骨真好吃,甜的啊!”呵呵 ~珠珠可真逗,这个糖醋排骨要是不甜,那就说明制作失败了。得到珠的夸奖,我心里还是很高兴的。毕竟现在有孩子了,做菜的口味基本都是按着他的来,他要是觉得可口,就会多吃点的,多吃饭饭,营养才会吸引的好啊,吸收的好,身体才会结实嘛。

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做法:

排骨先焯一遍水
之后用油炸至两面金黄

锅中放入葱,姜,花椒,大料爆香

把炸好的排内放进去,倒入糖,醋,老抽,料酒翻炒上色
加入适量的水,放盐,焖40分钟出锅装盘






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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-08-26 17:00
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貌似颜色深了点,是光线问题吗?
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板凳
发表于 2011-08-26 17:03
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这排骨赞的,我们今天排骨汤呢,看着还是珠妈的诱人。
4#
发表于 2011-08-26 17:21
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是红烧排骨吗?流口水了,呵呵!
5#
发表于 2011-08-26 17:52
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诱人呀!!
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【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读,欢迎大家来踩呀!
http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
6#
发表于 2011-08-26 18:19
只看该作者
颜色很重,不过适合我的口味,呵呵。
7#
发表于 2011-08-26 21:12
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呵呵,这种的我爱吃,
8#
发表于 2011-08-26 23:31
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怎么看着黑焦焦的呀
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9#
发表于 2011-08-27 06:35
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一会过来看看是怎么做的
10#
发表于 2011-08-27 08:47
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亲快上文字,好让我再学一手啊
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11#
发表于 2011-08-27 10:22
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烧焦了吗、
12#
发表于 2011-08-28 06:54
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呜呜,肚子饿了
13#
发表于 2011-08-28 11:55
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我都馋了!流口水了!呵呵呵!!!
14#
发表于 2011-08-28 15:02
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诱人。。。。
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15#
发表于 2011-08-29 00:40
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回复 2# kittymao51


老抽放多了
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梦想就是一个勇敢的决定。

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