第一次自制凉粉

夏天到来了，我们都比较喜欢吃凉皮凉粉之类的美食，因为简单方便，而且还特别好吃，对于女性来说一份凉粉就可以直接当饭吃了，正好看到网上有专门卖凉粉的，就想着自己在家里也做做，看了一下说明好像是挺简单的，什么都不需要就可以做成了，像我这种懒人可是最喜欢这样的食物了，我买的是绿豆粉，绿豆粉我觉得更好吃一点，当然每个人的口味不同，选择的也不同，把绿豆粉倒入到盘中就好了，感觉很神奇的样子，因为过一会儿时间去看就有变化了，等凉粉自己发酵好了之后，我们就可以放一些自己喜欢的食物，因为当时给忘了拍照，所以只能够拍到结束的照片了，下一次做的时候再详细拍照吧。

第一次做的时候我只放了调料，并没有放别的食物，后来问了朋友才知道，还可以放一些黄瓜、蒜末之类的食物，这样会更好吃一点，看来需要问一问朋友再做会好一点，看到淘宝图片上面的凉粉做的特别的好看，都是一个完整的，而我的却不是完整的，不过也不错了，至少做出来的全部都吃完了，我放了一些醋和麻油，这样的凉粉会更香一点，凉粉在夏天吃还是很好吃的，因为放了醋和麻油，所以凉粉的色泽就成这个样子了，看起来有一点黄黄的，以前老公是不爱吃这个东西的，而在家里做过之后，老公也觉得不错呢。

凉粉实际上还有自己的工具，这样的话就可以直接刨成凉粉了，如果用筷子的话，会把凉粉搞得碎碎的，虽然说吃起来没有什么影响，但是看起来好像不好看呀，一袋绿豆粉可以做成三四次的凉粉，一次可以够三个人左右的份量，所以比在外面买要便宜多了，而且家里做的干净卫生，所以现在这样的凉粉也是挺吃香的，虽然说我更喜欢吃凉皮，不过自制凉皮还是麻烦了一点，凉粉会比较简单一些。

正好绿豆粉还能够做二次凉粉，下一次做的时候应该会比这一次做的好一些，而且我会多放一点食物，这样就更好吃了，虽然自己做的凉粉颜色不怎么样，味道还是很好的呢。