香菇鸡肉。

我介绍的这道香菇鸡肉是跟别人学的，要说吃我在行，哪的东西好吃我都知道，但是做就不是很在行了，主要我老公也爱吃，他嫌我做的不好吃，加上他的时间正好比我下班早，所以做饭一般都是他来。以前的我根本就不喜欢吃鸡肉，现在的鸡也是饲料养的貌似没有小时候吃的柴鸡有味道。香菇我也不爱吃，总觉得饭店里的做的都很嫩，我吃不了那个味道。但是这道菜我还是比较喜欢的。因为在自己家做能依照自己的口味来做。所以就喜欢吃。现在介绍给大家。其实做这个菜不一定非要整只鸡的。我都是在市场上买鸡胸肉。这样成本就会很低的。首先将肉洗干净切好，切成小段 香菇洗干净。这个香菇可不好洗，洗不好的话做熟了很难吃的，每次老公总洗不干净。所以我都是自己洗的，然后
弄成小块，葱姜之类的必不可少的可是，还有放点辣椒，这个去腥味啊。然后加油烧热，放入葱花放入姜，辣椒翻炒。炒出香味后下锅将鸡肉炒好，放点酱油。放一点水，及盐等调料， 水没过肉就好。把香菇放在锅里，小火熬着。时不时的搅拌一下，过了一会



这样出锅了，就是还没来得及盛倒盘子里。我怕盛到盘子里就没法拍照啦。我家的人都爱吃这道菜。拌上点米饭简直太好吃了，宝贝也很爱吃，