酱猪肝~~~
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楼主
 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。去超市买东西，看见放着冰的货架上有一堆血淋淋的东西，远远看见，挺好奇的，到底是什么啊？！走近一瞧，原来是猪肝啊！看着挺不错的，很新鲜，没有异味，我都怀疑是不是刚从猪身上取下来~嘻嘻~~赶紧挑了一大块，拿回家可以做生滚猪肝粥，可以做溜肝尖更可以做酱猪肝，反正做法多了去了，就看你喜欢不喜欢了。 猪肝买回后，我把它放在了盆里，血水慢慢的渗出来，没办法，这种东东就是这样的，所以收拾的时候，要尽量把血水放出，不然做出来的成品会有腥气的，我用牙签把猪肝上面扎了一些孔，用花椒和盐把它先腌起来了，扎孔是为了让血水尽快排出，而且盐也可以渗入进去，这样做出来的酱猪肝比较入味的。腌制时间大约需要四个小时以上，当然如果条件允许，放在冰箱里隔夜是最好的。俺好后的猪肝会有很多血水渗出，这个不要紧的，倒出去，再把猪肝冲洗干净就可以了。做酱猪肝其实挺简单的，准备一些调料，把猪肝放锅里加水和老抽，先用大火煮开，之后用小火把猪肝焖熟就行了。爱吃这口的亲们，可以试试哟~~  做法 1猪肝用花椒和盐腌制四个小时以上 2准备葱，姜，大料，桂皮，香叶，花椒 3腌好猪肝放在锅里 4放入调料 5加水，料酒，老抽 6水要没过猪肝 7大火烧开，撇去浮沫转小火焖至猪肝熟透就可以了，不必等水全部收干  成品图 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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沙发
哇好香啊，珠妈太坏了，每次午夜发，吃过晚饭的人这会正又饿呢
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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板凳
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梦想就是一个勇敢的决定。
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4#
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你就故意的
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5#
猪肝很有营养哦
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回复 3# 我爱珠珠 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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猪肝很有营养哦 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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我看到流口水了
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9#
这个好，那天来做一下看，我喜欢这个
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加油，加油。开心快乐过好每一天
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10#
这个好，那天来做一下看，我喜欢这个 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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11#
我看到流口水了 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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这个好，那天来做一下看，我喜欢这个 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
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13#
没吃过这种。。。回头自己去试试
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14#
这个好，那天来做一下看，我喜欢这个 个性签名
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没吃过这种。。。回头自己去试试 个性签名
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