第二次作品--黄骨鱼

tina0524 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2011-10-06 15:10 只看该作者 国庆节那天是自己去买的菜(平时都是婆婆去买的),也就买了老公跟自己都喜欢吃的黄骨鱼了.在婆婆做饭的时候自己就跟婆婆说了这道菜我来做(之前我也做过的,感觉还不错的). 鱼买的时候就要卖鱼的帮忙清理了内脏,所以回来后就洗干净了就可以了. 1>.先是在鱼的上面撒上一点盐,这样淹一下会比较好吃一点的. 2>.切上一点姜,辣椒,芹菜梗. 3>.倒上油(用的是茶油,这样会没什么腥味的),待锅烧红后,就把鱼放下去煎,改用小火才可以.不然鱼会被烧焦的.一面煎好后换另一面来煎.等两面都煎好就先盛出来. 4>.把姜丝跟辣椒还有芹菜一起放下去炒,待炒到快熟的时候就把鱼放下去一起炒,这个时候可以加上盐,味精,酱油之类的调味品.然后再多炒几下,让味道进到鱼肉里面去.    这次因为油放的比较多,所以就不用再放水了. 一盘黄骨鱼就这样新鲜出炉了… 吃饭的时候问婆婆跟老公感觉味道怎么样,都说还不错的哦.. 来一张成品图....    本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

沙发 发表于 2011-10-06 16:12 只看该作者 这个鱼味道很鲜美 个性签名

纷风 读书会志愿者 关注

板凳 发表于 2011-10-06 16:19 只看该作者 真美味啊。。。不错 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

小天使 古灵精怪 关注

4# 发表于 2011-10-06 17:19 只看该作者 好美味的菜

phayefill 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-10-07 02:29 只看该作者 这个鱼很不错哦，营养价值很高哦

tina0524 百伶百俐 关注

6# 发表于 2011-10-07 09:47 只看该作者 回复 2# 沙漠玫瑰001 是啊.. 个性签名

我爱珠珠 绝世神童 关注

7# 发表于 2011-10-07 14:42 只看该作者 不错哦，味道很好吧 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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8# 发表于 2011-10-07 14:43 只看该作者 回复 3# 纷风 还不错的 个性签名

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9# 发表于 2011-10-07 14:44 只看该作者 回复 4# 小天使 是我目前最会做的了 个性签名

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10# 发表于 2011-10-07 14:44 只看该作者 回复 5# phayefill 恩,我们都比较喜欢吃的 个性签名

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11# 发表于 2011-10-07 14:44 只看该作者 回复 7# 我爱珠珠 挺不错的,是我目前最会的一道菜了 个性签名

冰钰愛玥 超级版主 关注

12# 发表于 2011-10-07 15:02 只看该作者 我还没有买过这种鱼吃呢 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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13# 发表于 2011-10-07 15:51 只看该作者 回复 12# zixiyin 这种鱼还不错的 个性签名

小小菲儿 版主 关注

14# 发表于 2011-10-07 21:37 只看该作者 又学到一个菜了

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15# 发表于 2011-10-08 09:38 只看该作者 回复 14# 小小菲儿 比较简单做的 个性签名