清炖土豆排骨+SI崎

  今天给亲们晒晒昨天新学的菜，清炖土豆排骨哦，宝贝吃的挺香的，宝爸回来也夸奖我做菜的水平越来越高啦~！

  1.先把排骨用开水炤一下，去一下腥味和血水，盛出来沥干水。（炤排骨的时候再水里加点料酒，味去的干净，还增加肉的鲜嫩）

  2.把土豆去皮掰成块，记住用刀掰而不是切，那样会破坏植物细胞不容易入味。

  3.把芸豆洗净也掰成小段，同样的方法不要用刀切，用手掰。

  4.姜切成片，葱切成块备用。

               


  具体做法如下：

  1.先烧开水，然后把排骨下锅，千万别用冷水哦，姜片同时下锅，放上盐大火炖15分钟。

  2.15分钟开锅后，再改成小火炖30分钟。

  3.30分钟以后开锅放入土豆，芸豆，还有酱油，不要用大料等，宝贝不易吃的调料。然后改大火炖15分钟。
  
  4.十五分钟后看看水不要剩太多，太多了不好吃，尽可能少许水即可，然后关掉炉灶，放上葱花出锅即可。
     

      

   
  这道菜清淡不油腻，老人小孩皆宜，做法简单，调料也很简单，但一点不失食欲，宝贝的最爱，亲们可以一试哦。


            



                              看我家宝贝吃的多香啊~！