楼主
对于油炸品,我可是又爱又恨。爱的是那难以抗拒的美味,恨的是太热气,往往吃一次油炸品,喉咙就要痛,甚至要引发感冒。所以,我尽量远离那些油炸品。真的好想能够好好地品尝一番美味的油炸品呀!特别是肯德基麦当劳的炸鸡翅,真是让我念念不忘呀。可是…… 这天,小姑突然说要炸鸡翅吃,还买了鸡中翅回来。好吧,那就破一次戒,自己炸来吃,总比外面的好,起码鸡翅是新鲜的,油是好的,还有自己喜欢什么口味可以自己决定。热气也是会的,但偶尔一两次没关系,谁叫我们贪吃呢! 首先把鸡翅洗净,用小刀在两边的肉各划开一点痕,以便腌料更入味。然后腌好,我就只用盐、酱油和十三香。为了更入味一点,我用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏几个钟。 腌好鸡翅后,就要准备面浆。 面浆:生粉、面粉按三比七的比例,再加一个蛋黄和清水,拌成面浆。 再把鸡翅放进面浆里,让每一个鸡翅都裹上面浆。 如果要想粉厚点,入锅炸之前还可以再沾上干的面粉。我为了偷懒,直接把干面粉再洒点在上面。 锅里下油,待油温差不多时就可以把鸡翅放下去炸啦! 噼哩啪啦!将鸡翅炸至两面金黄就可以捞起来了。 呵呵,看起来还不错吧! 来,吃一口! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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沙发
看着就香啊...
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板凳
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做得很不错啊,学习了。
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好吃啊,真想咬上一口..
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梦想就是一个勇敢的决定。
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学习了下次也做一下,亲做的真好
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加油,加油。开心快乐过好每一天
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真不错啊,哪天试试
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好好吃哟!看着就香哦 !
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看着很不错哦,可以和KFC的一拼
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真的不错,我这周末也试试
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