白灼虾

        周末起了个大早，想着好久没有去市场了，想去转转，顺便看看市场是不是有很多丢弃的煤球，哈，以后要去捡一些回来配土种多肉，这样就可以省点土的钱，嘻嘻，逛了市场发现最近雨季蔬菜都涨价了，最便宜的菜就属大白菜了，六毛一斤，辣椒，苦瓜两-三块，毛豆两块，香菇五块，蒜七块（蒜的价格一直没有回落，有的卖九块，价格上涨的真狠啊），姜三块，西红柿两块，黄瓜三块，油麦菜六块，空心菜四块，哇，统统小贵啊，要是还一直下雨，真快赶上春节的天价菜咯。


       看了价格， 走了一圈，发现都没有什么想买的，走到一家经常买的海鲜摊位，看到盘子里面的虾活蹦乱跳的，用一个纸皮放在旁边，标价是十八一斤，几个人在选购，看他们在一个一个的挑选，价格挺合适啊，人多挤不进去，只能等会，问了下老板是不是可以自己挑，老板说不可以挑，唉，可我看这几个人都在挑呢，好虾都挑得差不多了，等我买也没有多少了，我放弃选购，后来转到路口那见有一女的带孩子在卖虾，价格也是和市场里面的一样，和老板说来一斤，她说要不来二十的吧，我也痛块，二十就二十。

       这是我市场买的十八一斤的虾，超市要三十多呢，我主要是图市场的新鲜，虾买回来后放小盆里面放点水清洗养一养，，嘿，下午就吃它了。
       虾的做法我一般喜欢弄白灼的，就是放点姜片，酒，水烧开，把虾放进去煮熟，最后加点盐就可以了，

     虾熟了就可以捞出来了，嘿，满满一碗虾哟，大快朵颐啊，

      蘸料自己调制的，就是白醋+生抽，蒜，宝贝吃的原味的，

       煮虾的汤水有虾油，加了点白菜做成青菜汤，煮虾的水有的时候我们会丢掉，其实也是可以喝的，只要洗干净虾就可以了，

     宝贝喜欢的鸡蛋羹，很嫩滑哟，我是用高压锅蒸的，比较省时省力，要蒸出嫩滑的鸡蛋羹水和火候很重要，过了鸡蛋老，一般我是两个鸡蛋一碗水，一个鸡蛋半碗水，蒸的时候盖上盖子，防止水汽滴进去，蒸出来的鸡蛋羹就嫩。

       清淡的白菜汤

     午餐全家福