大肉串吃起来

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发表于 2018-01-03 23:41

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   不管是大人还是和孩子，对肉串都是情有独钟。平时我们一到周末，慕慕就会提议去烧烤点吃大串，可是因为孩子小，担心身体健康的问题，所以不敢每次孩子提议都去吃，只是隔很长一段时间，可能会去一次。最近一个朋友建议说，其实平时在家是可以自己做肉串的，当时觉得怎么可能，先不用说自己会不会做，就是烤串的那些设备我家也不齐全，所以根本没有想过可以自己在烤串。
为了让我相信自己可以家里做烤串，而且味道还不错，朋友给我写了几条制作的方法，让我照着做，大家快来围观，看看我制作的牛肉串，色香味俱全，美味极了。
   1、做肉串第一步，也是很重要的一步，就是要选快有肥有瘦的牛肉，巧妇难为无米之炊，肉是做好肉串的基础啊。

   2、第二步，做好准备工作，那就是把牛肉切丁，肥瘦都要切一些，搭配着来，吃起来才会更香。

   3、第三步，准备肉料，把事先准备好的味肉料导入肉里，腌制10分钟左右，这样既入味了，肉质也会嫩很多。

   4、把切好的牛肉放入料中味至10分钟，不要太长时间，否则会让肉太咸，失去了肉的口感。

   5、第五步很简单，把味好的牛肉穿串，一般都是四块肉为一串，中间放1-2个肥肉

6、第六步，起锅放油，把锅中倒入油,烧至8分热,把牛肉串下锅炸，这个过程怕遇到水，所以要小心了。

最后看到肉变颜色了，就说明肉串已经好了，炸至肉收紧，出锅，美味的肉串就做好了，大家感兴趣的快去尝试一下吧，真的很容易操作，更主要的是卫生，油也健康，所以这个办法真不错，以后孩子要吃肉串，我们就用了同样的方法，再也不用担心外面卖的肉串不干净了。