难得一日闲，自制土豆饼

昨天没去公司，在家远程办公，正好陪陪小斑马，享受一下难得的亲子时光～本以为会很悠哉得度过一天，还计划好了去哪儿去哪儿...
可惜计划不如变化快，天气不给力，一大早就扬沙雾霾招呼上了
既然这样不如在家做个大扫除，陪陪娃儿，顺便做个小零食
说干就干，给小斑马衣服进行换季整理后，清洗床单脏衣服床单被罩
这期间还穿插陪伴小斑马做游戏玩玩具偶尔再母子一起唱个歌跳个舞
带娃儿真心比干活还累啊！可即使累，也是心甘情愿的！

一转眼就中午12点了，洗完衣服了，伺候小斑马吃喝玩乐之后准备哄睡...
小斑马抱着我，困得眼神已经发涩了，却还时不时得给我挤个笑脸
也许这就是作为子女回报给父母最好的爱吧...
前一秒还在为他的哭闹耍赖而抓狂，后一秒又被他天使般的微笑融化了
小斑马抱着我的胳膊呢喃着叫“妈妈”，娇嫩的小手在我身上抚摸
那一刻，我好希望时光就此停住，好舍不得他那么快得就长大了...
（此处应有泪水...且哭得稀里哗啦）
没一会儿，小斑马就沉沉得睡着了，我没有立刻起身去做自己的事儿
而是躺在他旁边，静静得看着他，看着这个世界上我最疼的宝贝儿，看着他熟睡的样子
呵呵，曾几何时，我还嘲讽那些孩子控的妈妈结婚生子后失去了自我
谁又能想到，我竟然变成了自己曾经最讨厌的样子...

趁着娃儿睡着的功夫，我准备给我和斑马姥姥做点零食，就当午饭啦！
作为一个在西北长大的吃货，对于土豆这货儿，也是能够熟练掌握各种做法
西北的土地和气候等自然条件很适合马铃薯的生长，加上以前物质比较匮乏，物流不发达
几乎家家都以土豆作为最常见最普通也是最广泛的食材

除了传统的土豆丝儿、土豆片儿、土豆块儿、土豆泥等等，我最爱吃的还有土豆饼


正经步骤开始：第一步，土豆洗净削皮；
                     第二步，用搽丝儿板搽丝儿；
                     第三步，在搽完的土豆丝儿上均匀的撒上少许面粉；
                     第四步，将沾了面粉的土豆丝儿捏成一片片巴掌大小的饼，越薄越好；
                     第五步，起火，平底锅倒油，油热之后转小火，小小火，然后把捏好的土豆饼放进去两面煎
                     第六步，把煎熟的土豆饼放在事先准备好的调料盘中蘸料；
                     第七步，摆盘，开吃！

整个过程虽然我写得繁琐，但是实际操作起来很简单，只是有几个注意事项：
土豆搽完丝儿不用过水洗，它本身富含淀粉，在捏成饼之后会增加粘度；
面粉不能多，多了就吃不出土豆自身的味道了；
怎么判断煎熟了？一般来说两面都变成金黄的，就差不多了，但是我偏爱煎糊一点，口感更脆香；
调料中包含：盐、辣椒面、花椒面、孜然面、味精一点点；
以上，OK!

吃过美食之后还要继续劳动，因为洗了衣服，有很多洗衣服水可以洗抹布、拖布
把家里两个书架和置物架里里外外擦了一遍，又擦了两遍地
这一切都干完的时候，已经是下午四点了，斑马爸爸也快回家了
我走进卧室，看着还在睡梦中的小斑马，感觉这一天过的太充实了！
闲而不懒，放松的同时还完成了很多家务活，亲手做了美食跟老妈分享
最重要的是，我全身心的陪伴了我的小斑马好完美！