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【萱妈厨房】---红烧鱼(大家来看看这是什么鱼)

跳转到指定楼层回复数:15  |  浏览数:6244
楼主
发表于 2012-01-07 12:47
只看该作者




         据说,小孩多吃鱼聪明,所以,我家餐桌上总少不了鱼。而且,婆家这边靠海,经常吃的是一些海鱼。主要还是我家宝宝喜欢吃鱼,所以婆婆经常买鱼给宝宝吃。



         前不久,听老公的姐姐说,她的公公跟别人合伙买了一船,出浅海打鱼,但是人家打到的鱼不买的,只是为了打发时间,打上来的鱼除了自己吃外,其它的都送给左邻右舍或亲戚朋友吃。这不,前几天给我们家送来了好多鱼。原谅我,这次送来的鱼,我还是不知道什么名字。要么,大家自己来看看,这鱼到底叫什么名字吧



​​


大家来看看,这到底是什么鱼呢?

这鱼肉很嫩,吃起也蛮香的,宝宝超喜欢吃




第一步:先将鱼去除内脏和鱼腮洗干净后,将多余的水分控干

第二步:将大蒜、生姜切好备用

第三步:锅中倒油,待油温烧到七成熟时,把鱼一条一条放入锅中,改用小火慢慢煎

第四步:待鱼两面都煎成金黄色时,加入事先切好的大蒜和生姜后,再加入适量的糖(去腥),再往锅中倒入

           适量的水,盖上锅盖,小火慢慢炖十五分钟左右,记得中途一定要翻动一下 哦,这样鱼儿更入味些

           改用大火,将剩余的汤稍微收干点,最后加入适量的盐和味精,这道菜就能出锅喽~




卖像不咋的哈

不过味道还不错

不是自个夸自个

味道确实不错


本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2012-01-07 12:57
只看该作者
我知道本地话,不知道普通话流汗
  • 單耳環絕戀
    單耳環絕戀:老家话叫什么呀 打字让我读读看??
    01-11 22:47
  • 灿灿DE妈咪
    灿灿DE妈咪:回复單耳環絕戀:你读得出来吗
    01-12 09:12
  • 單耳環絕戀
    單耳環絕戀:回复灿灿DE妈咪:你打出来 我就可以读出来了 哈哈
    01-12 09:19
  • 灿灿DE妈咪
    灿灿DE妈咪:回复單耳環絕戀:白链儿鱼
    01-12 09:47
  • 單耳環絕戀
    單耳環絕戀:回复灿灿DE妈咪:哈哈 读出来了 知道是什么鱼了 但是不会普通话 哈哈
    01-12 10:10
  • 灿灿DE妈咪
    灿灿DE妈咪:回复單耳環絕戀:哈哈,还是一样不会
    01-12 10:49
个性签名
url=http://www.babyzone.cn/][/url
板凳
发表于 2012-01-07 13:08
只看该作者
我知道本地话,不知道普通话
灿灿DE妈咪 发表于 2012-01-07 12:57
哈哈,我也是微笑
4#
发表于 2012-01-07 13:17
只看该作者
我知道本地话,不知道普通话
灿灿DE妈咪 发表于 2012-01-07 12:57哈哈,我也是
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:08
偷笑
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url=http://www.babyzone.cn/][/url
5#
发表于 2012-01-07 13:35
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
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6#
发表于 2012-01-07 13:38
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35
你们那边叫什么鱼呢?
7#
发表于 2012-01-07 14:11
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢?
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38
我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
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8#
发表于 2012-01-07 14:12
只看该作者
不认识这什么鱼
9#
发表于 2012-01-07 14:19
只看该作者
自己打的鱼呀,真好!
个性签名
10#
发表于 2012-01-07 14:39
只看该作者
不认识这什么鱼
烟波浩渺 发表于 2012-01-07 14:12
看来很多人都不认识啊
嘿嘿,我也不认识
11#
发表于 2012-01-07 14:39
只看该作者
自己打的鱼呀,真好!
alice326 发表于 2012-01-07 14:19
确实很好, 这鱼特新鲜
12#
发表于 2012-01-07 14:41
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢?
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11
我也不知道普通话怎么说
嘿嘿,这鱼生活在浅海中的
味道不错
13#
发表于 2012-01-08 21:35
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢?
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11我也不知道普通话怎么说
嘿嘿,这鱼生活在浅海中的
味道不错
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 14:41
哦 我们那水库和池塘也可以自己养的
个性签名

14#
发表于 2012-01-08 22:01
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢?
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11我也不知道普通话怎么说
嘿嘿,这鱼生活在浅海中的
味道不错
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 14:41哦 我们...
wumanping666 发表于 2012-01-08 21:35
嘿嘿,不清楚,这是姐姐的公公跟朋友一起出海打的鱼
15#
发表于 2012-01-09 09:50
只看该作者
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢?
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11我也不知道普通话怎么说
嘿嘿,这鱼生活在浅海中的
味道不错
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 14:41哦 我们...
安萱妈妈 发表于 2012-01-08 22:01
哦  亲是住在海边哦
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