【萱妈厨房】---营养美味的肉饼汤
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楼主
小时候，妈妈就常会炖一些肉饼汤之类的东西给我们吃。做了妈妈以后，我也常会炖一些汤类给我宝宝吃，其实这是我妈交给我的任务，她说小孩常喝一些汤汤水水，对身体有益。所以，我常会给宝宝炖一些红枣鸡蛋汤、核桃肉饼汤、或鸡蛋肉饼汤等。
以前，是直接用家用碗炖，可炖的时间长了，那口碗周边都会有黑印，影响美观。后来，特意去超市买炖东西专用的小沙锅。这个沙锅耐高温，还可以放在微波炉，但不敢尝试，毕竟没弄过。大家跟着我来看看我给宝宝炖的肉饼汤吧。
肉饼汤当然瘦肉是主角喽~
肉饼汤步骤： 1）肉饼剁成肉未 2）把肉未捏成两个小肉圆压扁，放入沙锅中（如图1） 3）往沙锅中倒温水（一定要温水哦） 4）锅中倒入适量的水，把装有肉饼的小沙锅放入锅中，放入两三片生姜去腥（如图3） 5）盖上锅盖小火慢炖直到肉饼浮起来（如图4） 6）往沙锅打入两鸡蛋后盖上锅盖，继续小火慢炖，当然也可以加其它的东西，自由搭配 7）等肉饼再次浮起时，加入少许的盐，这肉饼汤就大功告成啦。有时间的话，可以炖久些，这样汤会更加香浓
营养美味的鸡蛋肉饼汤
怎么样？看上去很有食欲吧，看这汤炖的多香浓，看上去就很有食欲，宝宝超爱喝。一次不敢给她全部吃完，只给盛了一个肉饼和一个鸡蛋，剩下的晚上热起来给她吃。
看上小家伙吃的多香
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沙发
自己座沙发，真舒服
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板凳
鸡蛋还能跟肉一起做汤呐？我们没这么吃过。。。
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鸡蛋还能跟肉一起做汤呐？我们没这么吃过。。。 |
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看起来很好吃呢
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对了，这个为什么需要两个锅炖，只一个砂锅可以吗？
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对了，这个为什么需要两个锅炖，只一个砂锅可以吗？ |
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看起来很好吃呢 |
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回复 7# 安萱妈妈 而且还营养，宝宝一定会很喜欢喝的 |
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看起来不错哦，不过很要时间的
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加油，加油。开心快乐过好每一天
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没试过这种搭配呢，学习了
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看起来不错哦，不过很要时间的 |
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没试过这种搭配呢，学习了 |
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这个跟沙县小吃里面的汤一样啊，都是这么炖出来的，听说这样更营养
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