楼主
最近对面食很感兴趣,买了一袋低筋面粉打算做点糕点之类的东西,不过每次都不是太成功,这次有妈妈来给我指点,我信心十足,特别是看到成品的那一刻,我心花怒放,那喜悦的感觉不知道如何形容了。 这次我有打算尝试做一次南瓜卷,之前去二娘家,吃了有一次,大牛特别喜欢吃,而且我们都知道南瓜价值高,是补血的好选择,经常吃南瓜,可以促进肠道蠕动,美颜肌肤,特别是夏天,多吃南瓜可以补充胡萝卜素和丰富的维生素E,这可是平时我们想皮肤好不能缺的一个样之一呀。所以下定决心做一次,尝试一下。 选材料很容易找到,就是市场买的面粉、酵母粉以及必须的南瓜。评论 具体做法也很简单,我分成几个步骤来写。做法: 首先就是和面。 在妈妈的指导下,我用酵母粉温水调匀,倒入白面粉,把面和好,如果着急使用的话,可以使用保鲜膜进行保温发酵,速度要快很多。 其次,在进行南瓜和面。 这个跟我们平时用菠菜、胡萝卜水和面一样,先要把南瓜去皮,小块,然后上锅蒸一下,再捣成泥,把刚才用的酵母粉加入搅拌,多放一会,相当于醒面的过程。再将南瓜泥里放入面粉和。这个过程一定要注意水的配比,因为南瓜里含有水,不要放太多的水,以免面和稀了。 最后一步就是南瓜花卷 把第一步做好的白面团和第二步最好的南瓜面团和在一起,用擀面杖擀平,然后找到一个点卷起来,直到卷到另一边,然后用刀切成小块,南瓜卷初品就成了,放置20分钟后,放到蒸汽锅里蒸熟就完成了。我还用心的捏了小熊头和小刺猬,哈哈,可爱吧,看着很有食欲,而且有营养,不怕孩子不爱吃哦。速来围观吧。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
做的也太好了吧,厉害
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板凳
亲爱的好用心啊
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哇,好棒啊
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真厉害哦
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太厉害了,看着就很有食欲
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看起来真是很不错的呢。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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做得真好呀
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看着就好想吃,家里我也买了些南瓜,有时蒸着吃,有空我也做一下
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真厉害哦,,,
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个性签名
世界以痛吻我,我将报之以歌
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看着好想吃的耶。
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亲真是厉害。我是光会看,不会做。
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小皮球不喜欢吃南瓜,换种方式可能她会喜欢
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厉害了!学习一下
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