鸡排变鸡柳
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楼主
前段时间我在网上买了一大包鸡胸肉，宝贝爷爷炒过两次吃，味道都不太好，于是我就在网上看了一下鸡胸肉的做法，大多数都是切成小块和青辣椒炒着吃的，不过这个对于我来说还是需要技术的，于是我就放弃了。 前几天我偶尔在网上看到了面包糠，之前在地带看到有宝妈用这个做美食，不过我都不太了解这个面包糠，于是就点进去看了，还有视频呢！视频里出现的是如何用面包糠做鸡排，用的肉好像也是鸡胸肉吧，这下我就来劲了！  看视频里我觉得挺简单的：用腌料把鸡胸肉腌制四个小时，再放入粉浆中沾一下，接着裹上面包糠，放入热油中炸一下就可以了。出锅后的炸鸡排撒上番茄酱就更美味了！一包两斤的面包糠十二块九，还送一袋腌料，一袋裹粉，五包番茄酱。也就是说我只要花十二块九就可以做一次鸡排了，哈哈，我觉得很不错呢，于是就下单了，顺便还买了奥尔良腌料准备下次把家里的琵琶腿也做了吃。  收到货以后，我还挺意外的，两斤的面包糠很大一袋呢，金黄金黄的面包糠看着很诱人！我从冷冻室里拿出鸡胸肉，结果一下子化不了冰，于是我就放在了厨房，然后做自己的事情去了。等到我去厨房的时候，宝贝爷爷竟然把鸡胸肉都给切成了丝，因为他以为我放在那里是让他做菜吃掉的。哎！都怪我没有叮嘱他，平时我都是搞指挥工作的，难怪他误会了。  鸡胸肉被弄成了丝，这下炸鸡排是没戏了，但是我又不想吃宝贝爷爷炒的，所以我就决定把它炸成鸡柳吧！步骤是和炸鸡排一样的，先用适量的腌料腌制了一个晚上，第二天我就调好了粉浆，倒好了一碗面包糠。用筷子把腌制好的鸡丝放入粉浆中，然后再裹上面包糠，放入热油里炸。可惜我平时不做饭，手脚太慢了，一个人手忙脚乱的，后来就喊来宝贝奶奶和我一起合作，我负责粘粉，裹面包糠放入油锅，宝贝奶奶负责炸好。  由于鸡丝太细了，一根根炸起来耗时太久了，不过味道那是极好的哦！两晚炸鸡柳很快就被我们给消灭掉了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
很好吃的感觉
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板凳
我们家孩子也喜欢吃
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看起来很好吃，看来面包糠是个好东西
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看起来好有食欲
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挺不错的
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鸡柳也是挺好吃的。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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样也不错哦，看起来好好吃的样子。
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