酸汤面+素臊子面

想吃面的时候经常就会想到这家的面，每次有机会的时候，也会来这家吃上一碗面。手擀的刀削面，只因为面和的有劲道，而且面削的特别薄。这叫酸汤面，也有想过自己在家里做上一份，但这个酸汤是自己没办法调制出来的。早餐来上一份，提神醒脑，元气满满的一天。

酸汤不知道是不是老板密制的，里面的酸菜不多，但醋的味道也不是特别的突出。不知道这个酸味来自于那里，面条里面有不多的一些青菜，也有自己爱吃的绿豆芽。这样的面孩子也是爱吃的，薄薄的面条孩子吃起来也利于消化。面条吃完以后，剩下的酸汤直接喝了，真的是提神解喝。

素臊子面，看着很大的一碗，其它也就是碗比较大些吧。一份面提前下好了，过一凉白开，然后就是提前准备好的臊子，比如这碗面里面的韭菜、胡萝卜丁、土豆丁、木耳碎。在放几根菠菜在里面，这样的一份素臊子面就好了。吃的时候，把这些臊子和面条拌匀了来吃，也是一份不错的面食的。这样的面是比较硬的，对于胃不怎么好的人来说，面条还是需要多煮上一会的。