【拿手好菜】＋自制三文鱼肉松（有图有真相）

宝宝多吃鱼肉好处多多，我家宝宝快七个月了，开始为她添加鱼肉松了，这个手艺可是我新学到的噢，这个作品还是我滴处女作呢，欢迎同志们围观哈：
1、趁中午休息时间赶紧去采购：
还不错，看着好新鲜噢
2、回家先打开外面包装，放在一个盆子里用清水泡上十几分钟


3、把三纹鱼洗好后，去皮，切碎

4、三纹鱼切好后覆上保鲜膜入锅蒸4、5分钟。（注：覆上保鲜膜蒸是为了保持住鱼的水份不流失，水水也有大用处，往下看）

5、蒸完后出锅了

6、把鱼肉用筷子或者任何工具捣碎

7、捣碎后的模样

8、捣碎后会发现鱼肉里面还有很多水份，把鱼肉中的汁水攥出来。水水千万不要丢掉，可以另装一个碗里备用。

9、把锅烧干，小火。倒入碎鱼肉，慢慢烘炒。期间一定要不停的翻炒，防止粘锅。
（要小火，慢慢烘，勤翻搅）

10、翻炒一会的时候可以放适量的儿童酱油，尝一下口感，别咸了。（喜欢甜点的，可以加点糖，我觉得我家宝才七个月什么也不用加，所以没加）
当翻炒于半干时的时候，关上火，把鱼松晾至不烫手后，抓起一团用两手撑用力的揉搓，这样比较粗的鱼肉粒就会被揉散了，而且肉松也会有松散的效果。
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11、打开火继续慢慢的烘炒至水分没有了（烘炒的时候一只手可以放在鱼松上方放一会感觉手不潮的话，就可以了）& z:

12、晾凉后放进保鲜盒，放冰箱冷冻储藏。因为自已做的毕竟没有放防腐剂什么的，为了防止变质，放到冰箱冷冻。
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13、挤出来的鱼汁我是这样处理滴，我给冷冻成一块块的，留给小宝煮面或者煮粥的时候放进去，又提鲜而且又有营养。

最后来个全家福，结束这场工作吧：