【我用豆腐来做菜】虾仁豆腐鸡蛋汤+Isi崎

si崎 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2012-06-16 13:45 只看该作者   说道豆腐，真是可以做出好多好吃的呢，麻辣豆腐，豆腐卷，豆腐汤，还可以做成包子吃呢，我们家一般都喜欢吃原汁原味的，买块热乎乎的豆腐，回家放在盘中，直接撒上葱花，味达美就OK拉，儿子小时候也特别喜欢吃豆腐，可是大点了就开始挑剔了，不过妈妈我也有办法，他喜欢吃虾，海鲜之类的，那我就把豆腐坐在里面，看你吃不吃，呵呵，今天就和大家分享一下我的虾仁豆腐鸡蛋汤吧。   准备的材料：豆腐一块，鲜虾，鸡蛋一只，葱花少许。                               先把豆腐切成半厘米厚的小方块，（妈妈可以自己安排，宝贝要是很小，那就可以切小点的哦。）                                                 虾我选的是海虾，是正宗的大海里面的虾，大自然生的，而不是养殖的那种大对虾，这种海虾没到极其鲜美，很适合宝贝吃哦，把虾剥皮，头去掉，切成小块。（在这里，崎妈我还要再罗嗦一句，虾不易吃头，因为里面含有致癌物，具体大家可以上网查询一下哦，我是在电视上看到的。）                                                 鸡蛋打碎，搅匀。                                                 做法，放少许油，油锅热了之后，放入葱花嘭嘭锅，然后倒入虾仁，轻轻煸炒一下，然后倒入适量清水，再倒入切好的豆腐块，然后放少许盐，盖上锅盖，等开锅后，放入搅匀的鸡蛋，开锅放入少许葱花即可，鲜美的虾仁豆腐鸡蛋汤就出炉啦。哇！很的是很鲜美哦。   儿子虽然不是很爱吃豆腐，但因为有虾仁的鲜美，还有鸡蛋混合在里面，他能吃不少哦，妈妈们可以试试哦。还剩了一小块豆腐，我就给炸了一下，特别简单                                                       豆腐切成半厘米厚两三厘米长的长方形吧，锅中放入少许油，对了别忘记放盐哦，一是炸出来的豆腐干有鲜味，而且，有种放入盐那样就不会怕油浅到身上烫着啦。平日做菜我都是这样子的，小窍门哦。等油热了以后直接放入切好的豆腐，慢火煎炸，等一面炸出金黄色之后，翻过来煎炸另一面，两面都炸出金黄色就可以出锅了，炸豆腐干外酥里嫩，本想我自己吃的，可没成想，儿子竟然也爱吃，呵呵，挺成功的吧。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共2条评分记录 ibabyzone 积分 +14 12-06-16 13:45 幸运的获得了每日随机发帖奖。 梦雨心 积分 +108 12-07-13 12:10 活动奖励   小红花 +1 12-07-13 12:10 活动奖励 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

盼盼快乐 绝世神童 关注

沙发 发表于 2012-06-16 14:47 只看该作者 没做过，试试， 个性签名 老公幸福，就是我最大的幸福， 盼盼快乐，就是我最大的快乐，嘉嘉健康，就是我最大的财富。

我爱珠珠 绝世神童 关注

板凳 发表于 2012-06-16 15:16 只看该作者 太美味了啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

辉妈 童言无忌 关注

4# 发表于 2012-06-16 15:17 只看该作者 很不错哦，看宝宝吃得真香！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

si崎 百伶百俐 关注

5# 发表于 2012-06-16 15:24 只看该作者 回复 3# 我爱珠珠 谢谢亲的支持哦 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

si崎 百伶百俐 关注

6# 发表于 2012-06-16 15:24 只看该作者 回复 4# 辉妈 呵呵，是呀，没想到他吃的那么香呢 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

si崎 百伶百俐 关注

7# 发表于 2012-06-16 15:25 只看该作者 回复 2# 盼盼快乐 蒽蒽，真的很鲜美，亲可以一试 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

8# 发表于 2012-06-16 16:33 只看该作者 豆腐炸的真好 个性签名

布丁SYX 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2012-06-16 22:16 只看该作者 听着就好喝啊，好久没给孩子吃虾了！

si崎 百伶百俐 关注

10# 发表于 2012-06-17 13:36 只看该作者 回复 9# 布丁SYX 我家的天天都会吃上几个 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

si崎 百伶百俐 关注

11# 发表于 2012-06-17 13:36 只看该作者 回复 8# 天蝎蝴蝶 呵呵，谢谢亲夸奖啦 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

玟怡妈咪 涂鸦天才 关注

12# 发表于 2012-06-18 08:40 只看该作者 看起来很美味哦

si崎 百伶百俐 关注

13# 发表于 2012-06-18 08:58 只看该作者 回复 12# 玟怡妈咪 蒽蒽，味道确实不错的 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

zqh笑笑 古灵精怪 关注

14# 发表于 2012-06-18 22:14 只看该作者 看起来很好吃呀. 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

zqh笑笑 古灵精怪 关注

15# 发表于 2012-06-18 22:16 只看该作者 炸豆腐时,是放了油之后就放盐,还是放了油再放豆腐再撒盐啊? 个性签名 家有宝贝，快乐无限！