菜鸟学擀面之紫薯面条

杨小妞 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2012-07-14 08:57 只看该作者     这还是上次蒸紫薯馒头买来的紫薯，在冰箱里孤零零的待了好几天。看着它自己也是可怜，就想着找机会把它也解决掉，别浪费了它的大作用。可是做什么吃呢？馒头是不想再蒸了，饺子也不想再包，那做什么呢？嗯，做面条吧，上次见过多妈做彩虹馒条，里面也有紫薯的。我嘛，水平有限，做个紫薯面条就好了。     说做就做，按照上次的方法，把紫薯先蒸熟，然后打成泥，加面和成面团。然后放置20分钟左右，看着面团醒的差不多了然后揉揉揪成两小块，开始擀面。    这擀面呢，其实是跟婆婆学的，冬天的时候她在这里，常常自己擀面吃，虽然我不动手，但是看也看会了。无非是把面团擀成薄片，然后再用刀切成丝罢了。我和的面不硬，也切不成细丝，干脆宽着来吧，这样还处的断了，呵呵。    面条擀起来挺快的，没有想像中的难，只是这面真的是有些软了，擀着擀着还总想着破。擀好以后，锅里加水烧开，然后下面条煮熟，捞出后加上西红柿鸡蛋卤就好了。   煮熟后的紫薯面条，很劲道。原本以为面软了，会都煮断了，没想到它还挺给力，居然没煮成一锅浆糊，整条整条的效果还不错。给妞妞吃的时候，问她紫薯面条好不好吃？这丫头也给了一个给力的回答，“好吃”！    哈哈，看来第一次面条做的还挺成功，以后可以继续往高处发展发展。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

bao689 古灵精怪 关注

沙发 发表于 2012-07-14 09:17 只看该作者 亲好能干啊

辉妈 童言无忌 关注

板凳 发表于 2012-07-14 09:22 只看该作者 哇，色香味俱全啊 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

zuiyue999 童言无忌 关注

4# 发表于 2012-07-14 09:22 只看该作者 做的这么好还菜鸟呀！！！

杨小妞 百伶百俐 关注

5# 发表于 2012-07-14 09:33 只看该作者 回复 2# bao689 呵呵，谢谢亲

杨小妞 百伶百俐 关注

6# 发表于 2012-07-14 09:33 只看该作者 回复 3# 辉妈 辉妈来一碗？？

杨小妞 百伶百俐 关注

7# 发表于 2012-07-14 09:35 只看该作者 回复 4# zuiyue999 做饭确实菜鸟

艾晓冉 百伶百俐 关注

8# 发表于 2012-07-14 15:29 只看该作者 亲真会做啊

冰钰愛玥 超级版主 关注

9# 发表于 2012-07-14 19:27 只看该作者 亲太棒了，下次我也要试试 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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10# 发表于 2012-07-15 16:03 只看该作者 回复 8# 艾晓冉 呵呵，都是闲着没事乱做的。

杨小妞 百伶百俐 关注

11# 发表于 2012-07-15 16:04 只看该作者 回复 9# 冰钰愛玥 嗯，可以试一下，不是太难。

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

12# 发表于 2012-07-16 11:35 只看该作者 好漂亮的颜色 个性签名

杨小妞 百伶百俐 关注

13# 发表于 2012-07-16 11:54 只看该作者 回复 12# 天蝎蝴蝶 我见过多妈做的彩虹面条更漂亮，什么颜色都有，可惜我是学不出来。

我爱珠珠 绝世神童 关注

14# 发表于 2012-07-16 15:47 只看该作者 看起来很漂亮啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

汪心怡 懵懂无知 关注

15# 发表于 2012-07-16 16:13 只看该作者 这几天我都是做的紫薯发糕 紫薯南瓜包 改天做面条，看着好有食欲！