渍菜粉——炎炎夏日里的思乡情

来来妈 童言无忌 关注

楼主 发表于 2012-07-29 22:56 只看该作者        老妈走了三天了，这三天我基本没做什么饭，都是外面吃。厨房里老妈走的时候擦的一尘不染，我都有点舍不得用了。     提起精神准备给来来做顿可口的饭菜，这么热的天，实在没什么胃口，不知道做什么吃才好。本来想做来来最爱吃的鸡蛋炒番茄，可是转身一看，地上一个有点干的包菜，东北话叫疙瘩白。得类，就是它了。做啥呢，自然是想做东北名菜——渍菜粉喽。     这火火热的天，来点那东北冬天特有的酸菜，酸酸的，真开胃啊，一想我就想流口水啊。     记得小时候冬天，我老妈总是在一口超大的缸里渍上满满一大缸的大白菜，要等好久好久啊，等得我都不耐烦了，就想吃上一口那炖酸菜，或者炒上那么一大盘的渍菜粉。     今天，我现渍点得了，虽然不是正宗的，可是也还算是健康，最主要，俺想家，想老妈了。     材料：猪肉，包菜，粉丝，葱，姜，蒜     做法：包菜切丝，焯水，用醋腌一会。 猪肉切丝，粉丝泡温水。葱姜蒜切丝或末。 热锅凉油，炒猪肉丝，放葱姜蒜炒香，放腌好的包菜丝继续翻炒，放入水略炖一会，最后放入粉丝，出锅装盘。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +19 12-07-29 22:56 幸运的获得了每日随机发帖奖。 个性签名

梅花点缀 童言无忌 关注

沙发 发表于 2012-07-29 23:12 只看该作者 我貌似吃过你做的

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板凳 发表于 2012-07-29 23:15 只看该作者 回复 2# 梅花点缀 啥啥啥?貌似吃过我做的? 个性签名

辉妈 童言无忌 关注

4# 发表于 2012-07-29 23:18 只看该作者 看起来好清凉可口哦 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

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5# 发表于 2012-07-29 23:30 只看该作者 回复 3# 来来妈 是啊，吃过你做的肉末咸菜

来来妈 童言无忌 关注

6# 发表于 2012-07-29 23:32 只看该作者 回复 4# 辉妈 嘿嘿，味道酸酸滴，香香滴，下饭滴哦 个性签名

来来妈 童言无忌 关注

7# 发表于 2012-07-29 23:32 只看该作者 回复 5# 梅花点缀 那个是咸滴，介个系酸滴，就是一个字，老好吃了 个性签名

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8# 发表于 2012-07-29 23:33 只看该作者 回复 7# 来来妈 要吃，要吃。。。

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9# 发表于 2012-07-29 23:42 只看该作者 回复 8# 梅花点缀 来,来吃,快来吃 个性签名

布丁SYX 涂鸦天才 关注

10# 发表于 2012-07-30 06:11 只看该作者 包菜怎么腌啊用盐吗？

冰钰愛玥 超级版主 关注

11# 发表于 2012-07-30 07:36 只看该作者 这名字没有听过，这卖相好想吃 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

誉涵涵妈妈 百伶百俐 关注

12# 发表于 2012-07-30 08:15 只看该作者 很好啊，我怎么没有去吃过 个性签名 你快乐，我快乐

玖久 咿呀学语 关注

13# 发表于 2012-07-30 08:16 只看该作者 渍菜是怎么弄的？俺关心的是这个环节~~~~~~~~

happy栋阳 绝世神童 关注

14# 发表于 2012-07-30 10:22 只看该作者 下次我也试试！ 个性签名

zqh笑笑 古灵精怪 关注

15# 发表于 2012-07-30 10:25 只看该作者 真是清淡可口啊。 个性签名 家有宝贝，快乐无限！