鸡蛋打乒乓球
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楼主
这几天的早餐，老公都打了水煮鸡蛋回来，因为家里的鸡蛋没有了，只有早餐这里吃一点鸡蛋了。我让儿子自己把蛋壳剥开来，他拿剥好后又把蛋黄拿出来，对我说：打乒乓球，这个打乒乓球。我告诉他这是蛋黄，不是乒乓球。他还是坚持说乒乓球。
不过说真的，这些鸡蛋我确实怀疑有问题。我拿过蛋黄，感觉弹性挺好，我试着离保鲜盒二十多厘米高时放手，蛋黄掉进保鲜盒里还弹起几厘米高出来。以前看过新闻说过有橡胶鸡蛋的，是人造的鸡蛋，蛋黄弹性很好，有的真可以打乒乓球呢。我们的这个鸡蛋，蛋壳颜色很深，壳比较硬，外表看起来都跟我们的家鸡蛋差别很大，而且蛋黄也没家鸡蛋那么黄。我也试过用水煮家鸡蛋蛋黄这样从二十多厘米高往下放，根本不会弹起来。  就是这个蛋黄，颜色较浅。  弹过几次的蛋黄还是完好无缺。 我很少吃这个鸡蛋的，以前都是吃家鸡蛋多，最近正好家里的鸡蛋没有了。所以才打这个鸡蛋回来的。现在看到弹性这么好，我也不敢给儿子吃了。幸好，他也只是拿来玩玩而已，他不喜欢吃蛋黄的。 你们碰到过这种情况吗？因为这不是美食，所以我发到生活闲聊版块，跟各位妈妈讨论一下。 我刚在网上用“橡皮蛋”查了下，原来并不是假鸡蛋呢。以下是查询的资料： “橡皮蛋”通常指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋。“橡皮蛋”并非是假鸡蛋，产生原因可能是鸡饲料中棉籽饼比例过高。 橡皮蛋 - 特征 橡皮蛋的主要特征是：蛋白略暗，较僵硬，蛋黄略显青色或为黄色，很有弹性，很难捏碎，和普通蛋黄饱含粉末状物质不同，胶质感明显，切开蛋黄呈橡皮状波纹。将蛋黄扔在桌上，蛋黄可高高弹起，且没有碎裂。 实验检测，橡皮蛋的各项指标正常。 橡皮蛋 - 成因 “橡皮蛋”并非是假鸡蛋，关于产生原因，最主流的说法是鸡饲料中棉籽饼比例过高。在上海市地方志的“上海商检志”中，记载：白壳鲜鸡蛋在出口过程中，曾于1982年发生“橡皮蛋”的质量问题。上海商检局经分析检验，发现鸡蛋中含有棉酚所致。 棉籽中含有一种叫棉酚的化学成分，它能影响蛋清中的蛋白质和蛋黄中的蛋白质及生物活性物质变性，从而在鸡蛋煮熟后变硬并有弹性。鸡饲料中是允许加棉籽饼的，但要控制比例。而在多大比例上棉籽酚可能对人体有害，则尚不清楚。 橡皮蛋 - 危害 畜牧行业在动物饲料中使用棉籽饼，含有有毒棉酚，动物过量食用就会出现不同的中毒反应，人体食用相关肉质食品或蛋禽制品，量少则危害不大，量多则将引起人体燥热以及男性永久性不育或低钾血症。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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沙发
啊，我家这个鸡蛋的蛋黄一掉地上就碎成几大块了
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板凳
不吃鸡蛋的路过。。。
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如此好的鸡蛋
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这鸡蛋是什么做的啊。这样都不会烂。
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这个我也广州的新闻上看过，确实是有这样的假鸡蛋，就是有弹力的。亲一定不可以给宝宝吃，肯定不是真蛋来的。
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还真是厉害的鸡蛋，楼上的看你的蛋糕很诱人
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你快乐，我快乐
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天，从来没见过！
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