我的家常菜：胡萝卜饼

我的家常菜：胡萝卜饼

最近点点很喜欢吃胡萝卜，而且家里也有胡萝卜，给点点做饼，点点也想尝尝，我也是第一次做这个胡萝卜饼，以前都是我妈做的。

准备材料：胡萝卜一根，鸡蛋两个，面粉一些。
首先把胡萝卜碾碎，我用的是刨子，力度大点，还可以，碾的很碎呢。

然后把碾碎的胡萝卜放在面粉里调和，放两个鸡蛋，打碎后放进去，不能放太多的水，先调着，如果太干的话，就加点水。

然后把面粉调好以后，就做成圆形的饼，做的薄一点比较好，煎好后会很脆的，厚的就没有那么脆了。

接着就放在平底锅里面煎了，正面煎好以后，就翻过来再煎一下，火不能太旺了，只要中火就可以了呢。

煎成金黄色就可以出锅了呢。

我又油炒了青椒炒鸡蛋，可以夹在饼里面吃了。

点点第一个尝我做的胡萝卜饼呢，吃得津津有味呢！还直说妈妈的手艺好呢。


     胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的蔬菜，里面有一种β-胡萝卜素，可以治疗消化不良，夜盲症什么的，在人体内可以转化成维生素A，提高免疫力，还可以消灭癌细胞呢。

青椒炒鸡蛋的营养也很丰富了，炒鸡蛋的时候不要放味精了，否则会破坏鸡蛋本身的鲜味。胡萝卜饼夹着青椒鸡蛋吃，这样营养很丰富呢，尤其是早饭的时候做给宝宝吃，很不错呢。