做了美味的烧麦

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楼主 发表于 2012-08-16 15:18 只看该作者     前段时间爸爸来了。那天正好家里没什么菜，我没空出去买菜，所以没什么好招呼爸爸的，只有煮粥和炒点青菜。可是，难得老爸来一趟，怎么可以这么寒酸？可以做点什么来吃呢？小姑正好帮我买了几斤的糯米，叫我做烧麦来吃，去年做过几次给她吃，她一直念念不忘呢。想到爸爸也挺喜欢吃糯米做的美食，而且他没尝过我做的烧麦呢，干脆就做几个烧麦出来，让他尝尝味。以前在家我可是很少下厨的，所以爸爸也很少尝到我的手艺呢。所以，这次我有要表现的欲望。呵呵。    虽然冰箱里没什么菜了，但要做烧麦所需的食材还是有的。我从冰箱里拿出瘦肉、腊肠，又泡了些香菇和虾仁干。 做法是：    先把腊肠切片，把糯米洗净后加入腊肠再加水蒸熟，糯米和水的比例大概是一比一就好了。我喜欢把腊肠放进糯米里一起蒸熟，这样比较好吃。     再来就是和面。用面粉加适量清水，和成不粘手的面团就好了。再静置一会。和面主要是要做包糯米的皮，跟饺子皮是一样的，也可以去买现成的饺子皮来做，就这么麻烦了。 和好了面，就切猪肉、香菇、虾仁干。我还切了点萝卜干下去。 糯米饭蒸好后，就开始炒糯米饭了。把切好的材料加入糯米饭里炒成香喷喷的糯米饭。对了，如果加点红萝卜丁下去会更好哦。 之后就是擀面，擀成一张张的饺子皮，再包上糯米饭，不要封口，包成烧麦的样子就行了。 哈哈，正好包了一大盘，我这个盘可是32CM的哦。 做好烧麦后，再入锅蒸熟。        果然，爸爸很喜欢吃呢。我们在吃的时候，给宝宝看到了，他也要吃，本来我想偷偷吃，不给他吃的，怕宝宝难消化，结果他一定要吃，只好给他吃一个，也很喜欢呢。呵，我有一点成就感哦！ 看出来了吗？烧麦就是饺子皮包上糯米饭，就这么简单！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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沙发 发表于 2012-08-16 15:38 只看该作者 看起来和卖的一样。感到很好吃哟。 蓝玫天使:以前以为烧麦很难做，原来是这样的，学习了 08-17 17:02

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板凳 发表于 2012-08-16 15:42 只看该作者 想问一下，那个米蒸熟了，还要再炒是吗

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4# 发表于 2012-08-16 16:03 只看该作者 回复 2# qiqiayiyi 呵，谢谢呀！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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5# 发表于 2012-08-16 16:04 只看该作者 想问一下，那个米蒸熟了，还要再炒是吗 WYYBB 发表于 2012-08-16 15:42 是呀，再加其他材料炒成糯米饭呀。跟炒饭是一样道理的。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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6# 发表于 2012-08-16 16:47 只看该作者 想问一下，那个米蒸熟了，还要再炒是吗 WYYBB 发表于 2012-08-16 15:42是呀，再加其他材料炒成糯米饭呀。跟炒饭是一样道理的。 羽妈妈 发表于 2012-08-16 16:04 哦，明白了，下回试做一下不懂再请教你。

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7# 发表于 2012-08-17 08:28 只看该作者 这个还能自己做呀，真是太棒了 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

路易斯姐姐 咿呀学语 关注

8# 发表于 2012-08-17 09:22 只看该作者 亲有一双巧手呀

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9# 发表于 2012-08-17 09:46 只看该作者 手艺真好啊！要花不少时间吧

云水之间 百伶百俐 关注

10# 发表于 2012-08-17 11:50 只看该作者 手真巧,看着就很好吃呢 个性签名 微信：vvv443095363.

淘气的小豆豆 懵懂无知 关注

11# 发表于 2012-08-17 14:20 只看该作者 原来做烧麦要那么多程序呢。楼主的手真巧，烧麦做的真棒，看着就好吃！

yuhaotian0219 懵懂无知 关注

12# 发表于 2012-08-17 14:57 只看该作者 我也要回家试试，呵呵。 个性签名

温柔 童言无忌 关注

13# 发表于 2012-08-17 19:33 只看该作者 我爱吃，但是不会做

郭一一 涂鸦天才 关注

14# 发表于 2012-08-17 20:12 只看该作者 我的最爱啊，，但是不会做哦

kittymao51 古灵精怪 关注

15# 发表于 2012-08-17 20:28 只看该作者 亲好厉害啊，做得真好 个性签名