不小心做出来的反砂番薯

羽妈妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2012-08-16 22:06 只看该作者     前段时间忽然想起，家里还有一袋几个月前从老家带来的番薯，还没开袋呢，不知会不会坏了。赶紧打开了，哇，都长芽了，还有很多有虫。我把一整袋拿到屋外去挑，还挑出了一大半还好的，长芽的只要把芽都去掉还是可以吃的。     现在的问题是，这么多的番薯，可得赶快吃呀。     平时我都是把番薯削皮后切成大块放在粥里煮来吃，以前经常用微波炉叮来吃，但觉得干了点，所以就少这样吃了，还有时切片蒸，我又嫌麻烦，所以很少这样吃。     想到去年看到珠妈做的拉丝红薯，看起来好好吃，很想做这个来吃呢。记得我以前小学六年级时，经常做番薯糖来吃，做法就是跟这个拉丝红薯差不多，只是没讲究要做出拉丝的效果。     已经很久没做这个来吃了，因为做这个番薯要油炸，怕热气，所以就基本上很少做来吃。这时候，很想吃，想到流口水呀！       于是，趁着这个机会，做一次来吃吃看。 我先把番薯削皮后洗净切片，再炸熟，直到两面呈金黄色。 然后锅里放水，加冰糖煮糖浆。因为家里没有白糖了，只有这种大块的冰糖。 没想到败笔就在这里。由于冰糖太大块了，很难煮得溶，糖浆煮得很浓稠了，冰糖还没有完全化开。 我只得继续煮下去。 好不容易煮好了，关火放炸好的番薯片，用炒菜的勺子翻炒，让番薯片均匀地沾上糖浆。 没想到糖浆一下子就干了，成反砂番薯了。 没错，反砂芋头我还算挺拿手，但这次我想做拉丝的番薯呀！ 呵，没关系，味道还不错！下次再努力！    本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

王珊洁 涂鸦天才 关注

沙发 发表于 2012-08-16 22:29 只看该作者 呵呵！看着还可以啊 个性签名

丹丫头1989 涂鸦天才 关注

板凳 发表于 2012-08-16 23:02 只看该作者 好吃就行，也算是创意啊。 个性签名

冰钰愛玥 超级版主 关注

4# 发表于 2012-08-17 07:14 只看该作者 最近我也经常买番薯吃的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

路易斯姐姐 咿呀学语 关注

5# 发表于 2012-08-17 09:22 只看该作者 当小零食还行，看着挺不错的

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6# 发表于 2012-08-18 13:01 只看该作者 回复 2# 王珊洁 呵，谢谢，味道还不错。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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7# 发表于 2012-08-18 13:02 只看该作者 好吃就行，也算是创意啊。 丹丫头1989 发表于 2012-08-16 23:02 不算是创意，潮汕菜中有这道甜品的。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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8# 发表于 2012-08-18 13:03 只看该作者 最近我也经常买番薯吃的 冰钰愛玥 发表于 2012-08-17 07:14 番薯常吃很不错。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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9# 发表于 2012-08-18 13:04 只看该作者 当小零食还行，看着挺不错的 路易斯姐姐 发表于 2012-08-17 09:22 是啊，比饼干什么的强多了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

安桃 姗姗学步 关注

10# 发表于 2012-08-18 16:03 只看该作者 还能这样吃啊，哈哈，学习了~~~

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

11# 发表于 2012-08-18 16:07 只看该作者 这个不错，有机会试试 个性签名

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12# 发表于 2012-08-18 16:47 只看该作者 回复 10# 安桃 呵呵，互相学习。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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13# 发表于 2012-08-18 16:48 只看该作者 这个不错，有机会试试 天蝎蝴蝶 发表于 2012-08-18 16:07 有芋头的话做反砂芋头比较好吃。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

丹丫头1989 涂鸦天才 关注

14# 发表于 2012-08-18 23:04 只看该作者 回复 7# 羽妈妈 个性签名

布丁SYX 涂鸦天才 关注

15# 发表于 2012-08-20 09:21 只看该作者 不错，好吃就行。