笋瓜炒韭菜

笋瓜炒韭菜

前几天去我阿姨家玩，我在走的时候，阿姨一定要我带一个笋瓜回来。阿姨就在门口的菜地里采了一个笋瓜，真是很新鲜的。带回来了以后，一个笋瓜一次也吃不了，所以就给了隔壁人家一半，我们也拿了一半，我老妈从乡下还带来一些韭菜，这样我就做了一个笋瓜炒韭菜，半个笋瓜还是多了一点，我选了四分之一的笋瓜，剩下的放冰箱明天吃了。

准备的材料：笋瓜，韭菜

首先把笋瓜和韭菜洗干净，笋瓜的皮刨干净了。

然后笋瓜切成丝，韭菜切成丁，在切笋瓜的时候不小心把手切到了，钻心的疼啊，出了不少血了，今天可是亏大了。

接着就放油，油锅热了以后，就放入笋瓜炒，炒到笋瓜大半熟时放入一勺子盐，然后放入韭菜，接着炒，觉得太干的话，可以放一点点水，炒到韭菜变色，就可以了，最后放入鸡精，这样笋瓜炒韭菜就好了。

点点和他爸爸都喜欢这道菜，很上口的，笋瓜不是很烂，也不是很脆，蛮好吃的，都是生态的蔬菜呢，据说还有减肥的功效呢，所以我要多吃点了。