楼主
看到别人家吃馅饼,我就想着也做馅饼。于是跟妞妞出去逛了公园回来,就进了超市买了半斤牛肉,两根胡萝卜回来了。牛肉补铁补血,孩子多吃些有好处,而且做馅,妞妞也不会给我吐出来。 带妞妞出门以前就用发酵粉和好了面,等我们回来的时候,面已经发好了。我先开始把肉馅放碗里,然后加了些盐和酱油先调好放在一边。又在锅里煮了点花椒水,在一边晾着备用~ 然后嘛,我就开始切洋葱,胡萝卜,一共才半斤肉,所以我就切了小半个洋葱和胡萝卜,切的碎碎的,然后拌到馅里。话说这系列的事情我自己做着,还要时不时的应付过来捣乱的妞儿,还真是有些手忙脚乱的感觉。。 对了,把洋葱和胡萝卜放进去以前,要先把肉馅加工一下。因为牛肉太干,所以我就煮了些花椒水,晾凉以后,一勺勺慢慢加进去,然后用筷子顺时针方向搅拌,这样肉馅会松软一些,口感会更好一些。然后搅好以后,再倒入香油,因为姑姑跟我讲过,香油要放在肉里,这样会去肉的腥味。把肉调好了,再放进洋葱和胡萝卜,然后把葱花油倒进来,搅拌均匀就好了。闻了闻,还挺香~ 馅调好了,那就开始弄面团。把面揉成大小一致的小面团,然后揉好,擀开,放上馅,再像包包子那样把馅给包进去,轻轻拍平,这样就OK了。然后上面,再撒点芝麻就好了。 电饼铛加热,放油,然后轻轻的把馅饼放进去,等背面微微发黄后翻过来,再烙另一面,来回转两次,看看面饼金黄,差不多就熟了,可以出锅~ 这次的馅饼成果真的让我特别的满意,这是我有史以来做的最漂亮的一次了,所以高兴之余多拍了许多片片,自我陶醉欣赏一下。呵呵。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
非常美味啊
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梦想就是一个勇敢的决定。
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板凳
色泽诱人啊!亲也太厉害了吧!
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肯定超级好吃啊,流口水。。。。
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非常美味啊 |
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色泽诱人啊!亲也太厉害了吧! |
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肯定超级好吃啊,流口水。。。。 |
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哇哇,色香味俱全,看着就有食欲哦
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宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~! |
9#
做得真是非常棒啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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做得真是非常棒啊 |
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哇哇,色香味俱全,看着就有食欲哦 |
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简直是太棒了
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我最喜欢吃馅饼呢,看到亲做的好香啊!我每次做的时候上面口出都是一大块面,都是面团哎
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我最喜欢吃馅饼呢,看到亲做的好香啊!我每次做的时候上面口出都是一大块面,都是面团哎 |
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简直是太棒了 |