第一次做排骨炖土豆豆角

我和老公都比较喜欢吃肉，是名副其实的肉食主义者，上白班的时候每次食堂改善不论是鸡腿还是鱼，我们每次都吃。上夜班的时候就是自己为自己改善了，想吃鱼了买条鱼，想吃鸡了买只鸡，身体是革命的本钱，吃的好身体才会好嘛！

昨晚是假期归来的第一个夜班感觉很辛苦，可是一下班就浑身精神了，突然想吃排骨了，说想吃就行动了。下了班我就赶往菜市场，买了34元的排骨，足够我们俩人吃上一天了哈哈。又买了土豆青椒豆角好多菜，一次买这么多只为了让我这个懒女人能够在家多宅几天，嘻嘻。

回到厂里已经9点半了，抓紧时间做了，不然没时间睡觉了。洗排骨，削土豆，切豆角，一切准备妥当，我开始大干一场了，哈哈。老公很好奇一直问我想起什么来了自己要下厨炖排骨了，炖什么样的啊？我嘿嘿一笑说就突然想吃了，就是我们厂门口的一道特色菜排骨土豆豆角，我们经常吃的。想试一下自己的手艺了，不行么？老公还取笑我你会做吗，不然我来吧！哈哈，你就等着瞧好吧，我经常看我姐做了，虽然没有实践过，不过看也看会了。

废话少说，看看原料吧！排骨2斤多一点，土豆豆角适量，葱姜蒜，辣椒，花椒大料少许。

先把电锅加热，锅干了，加入适量食用油，油冒烟了，依次倒入花椒大料，葱姜蒜，辣椒，再倒入排骨大火爆炒，十分钟后加入少量水中火慢炖。一个小时候加入土豆豆角倒进适量的盐，老抽，再炖，大约一个小时后就可以出锅啦！

炖的过程中老公一直说香香香，说比饭店的味道还要好，没想到第一次做就这么成功，真是特别有成就感哪！夸得我心里美滋滋的，笑的像一朵花一样啦！(*^__^*) ……