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翠绿翠绿的菠菜饼来啦

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楼主
发表于 2014-05-23 22:46
只看该作者
                                  
     今天天气不好一直下着雨,因为这样的天气不能出去在家蒙一天真的无聊的很。午睡起来陪着笑笑看了一会动画,关掉电视后他去卫生间里面玩水,我就到厨房做好吃的啦。昨天买来了一大捆新鲜的菠菜和茼蒿,今天没有办法出去冰箱里面也就这点菠菜和茼蒿,午饭我们娘两吃的就是茼蒿,茼蒿炒肉和蒜炒茼蒿。晚上吃点啥呢,主食上可以变点花样,想想就剩菠菜我可是不想吃什么鸡蛋炒菠菜了,那不如就用这菠菜摊薄饼吃好了。
                        

      有了这个主意就开始做准备工作了,先要把菠菜摘洗干净过水焯一下,然后拧干水分丢到榨汁机里面榨一下,哈哈翠绿翠绿的菠菜汁顷刻间就出来了。绿绿的颜色正是夏天的颜色啊,这样的颜色做出来的薄饼肯定好吃还好看。照片 001_meitu_1照片 002_meitu_2
       菠菜汁弄好了就是往里面加面粉了和水了,这个比例要掌握好了,不能太稠了,太稠了做出来的薄饼不好熟,太稀了又不好成型,我感觉这个比例应是1;1的量就可以了。面粉和菠菜汁调对好了之后就要往里面放点调料了,我放了盐和五香粉这样饼做出来有点淡淡的盐味就可以了。
照片 003_meitu_3照片 004_meitu_4
      一切就绪准备开火了,火调整到最小档,倒一点点油就可以,转动锅让油均匀的散开,用勺子舀一勺半的面糊放到锅里面转动锅让面糊均匀的散开,当然如果能有平底锅就更方便了也就能省略掉转动锅这个步骤了。等到一面煎好了之后薄饼自然就会很好翻转了,用锅铲子铲起来翻转到另一面接着煎,两面都煎熟出锅,先来尝尝做的怎么样。恩味道很不错的,这样做还有一个好处就是能解决笑笑不好好吃菜这个难题,嘿嘿,这下不怕他在挑剔了。
照片 006_meitu_6照片 010
      果然晚饭的时候小家伙坚持要吃这个翠绿翠绿的薄饼,怎么样这个翠绿翠绿的菠菜饼不错吧!
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沙发
发表于 2014-05-24 00:14
只看该作者
看起来好好吃啊,菠菜饼有营养啊
板凳
发表于 2014-05-24 00:50
只看该作者
做的真不错啊,看着就有食欲
4#
发表于 2014-05-24 09:06
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回复 2# 小Aric的幸福

嗯嗯解决了宝宝不好好吃菜的难题
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5#
发表于 2014-05-24 09:06
只看该作者
回复 3# 一七二十七

谢谢支持
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6#
发表于 2014-05-24 09:25
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很有营养的呀,喜欢吃
7#
发表于 2014-05-24 13:23
只看该作者
营养又美味,真不错呀
8#
发表于 2014-05-24 15:29
只看该作者
回复 7# lwzjc

胜利
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9#
发表于 2014-05-24 15:31
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回复 6# 小小菲儿

调皮
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  • ibabyzone 积分 +9 14-05-24 15:31 幸运的获得了每日随机回帖奖。
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10#
发表于 2014-05-24 17:03
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绿盈盈的好漂亮呀。
11#
发表于 2014-05-24 21:20
只看该作者
回复 10# liufen96

谢谢支持啊
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12#
发表于 2014-05-30 12:52
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现在还是菠菜的季节吗
13#
发表于 2014-05-30 13:13
只看该作者
回复 12# 欣颀

是吧菠菜现很便宜
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