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楼主
![]() 今天天气不好一直下着雨,因为这样的天气不能出去在家蒙一天真的无聊的很。午睡起来陪着笑笑看了一会动画,关掉电视后他去卫生间里面玩水,我就到厨房做好吃的啦。昨天买来了一大捆新鲜的菠菜和茼蒿,今天没有办法出去冰箱里面也就这点菠菜和茼蒿,午饭我们娘两吃的就是茼蒿,茼蒿炒肉和蒜炒茼蒿。晚上吃点啥呢,主食上可以变点花样,想想就剩菠菜我可是不想吃什么鸡蛋炒菠菜了,那不如就用这菠菜摊薄饼吃好了。 ![]() 有了这个主意就开始做准备工作了,先要把菠菜摘洗干净过水焯一下,然后拧干水分丢到榨汁机里面榨一下,哈哈翠绿翠绿的菠菜汁顷刻间就出来了。绿绿的颜色正是夏天的颜色啊,这样的颜色做出来的薄饼肯定好吃还好看。 ![]() ![]() 菠菜汁弄好了就是往里面加面粉了和水了,这个比例要掌握好了,不能太稠了,太稠了做出来的薄饼不好熟,太稀了又不好成型,我感觉这个比例应是1;1的量就可以了。面粉和菠菜汁调对好了之后就要往里面放点调料了,我放了盐和五香粉这样饼做出来有点淡淡的盐味就可以了。 ![]() ![]() 一切就绪准备开火了,火调整到最小档,倒一点点油就可以,转动锅让油均匀的散开,用勺子舀一勺半的面糊放到锅里面转动锅让面糊均匀的散开,当然如果能有平底锅就更方便了也就能省略掉转动锅这个步骤了。等到一面煎好了之后薄饼自然就会很好翻转了,用锅铲子铲起来翻转到另一面接着煎,两面都煎熟出锅,先来尝尝做的怎么样。恩味道很不错的,这样做还有一个好处就是能解决笑笑不好好吃菜这个难题,嘿嘿,这下不怕他在挑剔了。 ![]() ![]() 果然晚饭的时候小家伙坚持要吃这个翠绿翠绿的薄饼,怎么样这个翠绿翠绿的菠菜饼不错吧! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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沙发
看起来好好吃啊,菠菜饼有营养啊
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板凳
做的真不错啊,看着就有食欲
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6#
很有营养的呀,喜欢吃
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营养又美味,真不错呀
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绿盈盈的好漂亮呀。
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12#
现在还是菠菜的季节吗
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