【我的节后清淡食谱】萝卜白菜更惹人爱

        过个春节，不知不觉之间，体重又增加了好几斤。见面与人打招呼：“看着没有胖啊！”好像成了最受人欢迎的话。最怕有人说：“啊呀，脸又圆了！”“好像肚子又起来了。”......可是，这是事实呀！过了个春节，脸又显圆了，肚子又鼓起来了，腰好像又是一抓一把肉肉了。又有什么办法呢？谁让我们管不住自己的嘴呢，看见好东东就吃，能不胖吗？现在，只能注意清淡饮食，化积和胃了。

        谁说没有肉的饭菜就不能是盛宴？都说萝卜白菜各有所爱，本来也就是。素菜也可以很美味哦！

      

  

        连着吃了十来天的肉，真是看到肉就有点儿烦了。正月十六，回到妈妈那儿，妈妈特意给我们做了几道拿手的素菜。分享一下：

        

        大白菜炒木耳
         

        大白菜本身就是冬季的时令菜，还很有营养哦。它的水份含量约95%，热量很低。大白菜中粗纤维含量丰富，还含有丰富的铁、钾、维生素。有益胃生津，清热除烦的食用疗效。还可心解酒素呢！
        黑木耳含有丰富的蛋白质和糖类，铁、钙、维生素B1和B2等，经常食用可延年益寿。
        黑木耳还可以清肺，对于今天这讨厌的雾霾天气，时常吃点这道菜说不定还有什么特殊功效呢。

      

         白萝卜炒粉条
         

        萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。多吃萝卜还可以帮助消化和帮助营业物质吸收。据说，还可以防癌抗癌呢。
        粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养物质，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。萝卜炒粉条也是绝配哦。

        

        妈妈还炒了个蒜苗炒平菇，调了个凉菜——变蛋银耳，做了个紫菜蛋汤。

        

        

        现在是萝卜白菜更惹人爱呀！有凉有热，有菜有汤，配上香喷喷的大米饭，哦，真是好美啊！
        
        还是在妈妈身边好啊！