【我的节后清淡食谱】+素味馅饼

                      看到这个活动是在地带的QQ群里，看着妈妈们都大展身手，不由羡慕，可惜平时最不擅长的就是做饭，感觉无法参加，不尝试怎么知道行不行呢，有位妈妈建议，是呀，真要反省一下，平时鼓动孩子什么都要参与，多多动手动脑，轮到自己就各种各样的借口借以逃脱，实在太不应该。

                      节日里难免大鱼大肉的海吃一顿，做什么既清淡有美味的食物呢？彤爸建议，不如做素馅的馅饼吧，简单又省事，好，说做就做，首先要准备原材料，既然是馅饼，调馅很关键，针对我没有什么经验，备馅都是彤彤爸爸准备并调制好的。

一、          首先和面，面要尽量软一些，水稍微多一些即可。和好以后放在一边备用。

二、          虾皮洗净，烫好。木耳洗净，水发。白菜洗净，切细。鸡蛋搅拌，炒熟。豆腐洗净，炒熟，另外葱姜切好一起搅拌，放盐、蚝油、味极鲜。

三、          对于怎样把馅放入面里，在弄成圆圆的饼，这实在是难倒我了，老公建议对折，也只好如此，彤彤说像大饺子，确实有点像。

四、          把大饺子放入平底锅的时候，就可以做汤了，彤彤妈妈也就会做个西红柿鸡蛋汤，放点紫菜，水开基本就出锅了。

                         很简单的晚餐，就是一饼一汤，由于平时爸爸不在就吃面条，对妈妈厨艺深有了解的彤彤对我的要求不高，基本满意。那个没用电饼铛是因为懒得刷，结果有些糊，照相的时候把好看的一面摆在外面。