【我的节后清淡食谱】+家常食品

我们今年的春节是在老家爷爷奶奶那里过的年，吃的老家的羊肉泡比较多，于是我给大家准备的早餐甩清淡的红薯玉米粥，加凉拌菠菜红萝卜，先把红萝卜叔菠菜用开水煮熟，放凉然后用花椒炝锅，将蒜蓉放在凉好的菜上，再用花椒油淋在蒜蓉上，加盐味精醋即可，这杵蒜的辣味就少了许多，花椒的麻味就出来了，如果喜欢吃辣椒的朋友们还可以加一些辣椒。



中午我们一般都有一个青菜，有时候是生菜，有时候是油麦菜，用蒜头炒，加一点鸡精盐就行。
我们的汤是紫菜蛋花汤，这个比较好做，水烧开后将紫菜放进去，将鸡蛋打进去，再加一些香菜，蒜蓉烧开，加鸡精粉淋一点香油即可，特别说一下，紫菜最好买那种不带调料的，我都是买的那种散装的，感觉口感好。

我还做了菜饭，先用酵母发好面粉，然后准备白萝卜丝，红萝卜丝，蒜苗，香菜，菠菜切好，加盐油五香粉鸡精芝麻一起拌好备用，然后将发好的面团分两份，成蒲园片，将拌好的菜平铺在一块面饼上，注意边上不要放菜，然后将另一个面饼放在有菜的上面，用手将两个面饼的边压紧，不要留有缝隙，然后将这个放进电饼铛里，注意电饼铛的上下两面都要擦一些油，打开电源，很快就好了。这样做的孩子喜欢吃，还美其名曰:比萨饼。