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番薯绿豆糖水

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楼主
发表于 2014-04-24 13:00
只看该作者



最近一直都很热气,感冒一直还没好呢!我就想到要煮个清热解毒的糖水来喝,希望能下下火。正好家里有绿豆和番薯,就想煮个番薯绿豆糖水。而且小羽经常有便秘的问题,吃番薯有好处。但他偏偏就不喜欢吃番薯,我试过很多种做法的番薯,他都不吃。希望这样煮的,他能够接受。煮这个糖水其实就一点技术含量都没有,就是泡了绿豆,先煮一会绿豆,再把番薯放进去煮,再加糖调味就好了。

这是红肉的番薯,前不久人家才给了一袋我们,但前段时间小羽一直生病,所以我只煮过一次来吃,很甜呢。
把番薯削皮后切块。很大个的番薯,一个就切出来这么多了。因为锅里在先煮绿豆,所以番薯我泡了一下水。

绿豆先用大火煮开,然后用煲汤的功能小火煮,定时一个小时的。大概煮十多分钟后,我就把番薯放进去,番薯煮了四十多分钟吧,其实不用这么快也可以的。


在最后的十分钟里,我加了一块大冰糖进去。感觉这种黄冰糖比较天然,所以一般我还是买这种冰糖比较多。不过这种冰糖的缺点就是太大块了。就剩这么一块了,我懒得再弄小,直接就放进去煮了。不过刚刚好,不会太甜。


清甜的绿豆番薯糖水出锅了!番薯很甜呢。绿豆我装得少,又沉底了,所以几乎看不到有绿豆。
夏天到了,还是多自己做糖水合算呀,外面吃一碗都要几块钱了。我们自己做一锅都行了。


我把番薯加绿豆汤压成泥,希望小羽能喜欢吃。

不过结果是,小羽还是会吃到一些番薯的茎,说是线,然后他就不吃了。唉,番薯不都会有这样的吗?
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沙发
发表于 2014-04-24 13:47
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哇,幸运分啊,我煮的红薯一个都没有拍,光吃了,嘻嘻
板凳
发表于 2014-04-24 14:25
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妈妈做得真是用心了!
4#
发表于 2014-04-24 18:03
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夏天我们也经常吃这样的
5#
发表于 2014-04-24 21:27
只看该作者
很久都没有喝过糖水了
6#
发表于 2014-04-24 22:35
只看该作者
这个真不错啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
7#
发表于 2014-04-25 11:42
只看该作者
这个清火吧
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8#
发表于 2014-04-26 11:26
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没吃过 是红薯吗?
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9#
发表于 2014-04-26 15:42
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想着就好喝,甜甜的。
10#
发表于 2014-04-27 06:21
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想想应该很好吃的( ⊙ o ⊙ )啊!能不能再多削一点,去掉茎,孩子就会吃了。
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