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炖炖排骨炒炒蛋,营养均衡味道香

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楼主
发表于 2014-08-06 18:49
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     最近因为天热,很少下厨做饭,老公倒也理解,说随便炒个简单的就行。老妈倒是心疼我,每次都会多炒上几个菜,让我顺便拿回家,就省的我再进厨房被热坏了。老公说老妈这是害我,因为这样长久下来,就更懒得做饭了。因此今天我特地跟老妈说,不要给我家做菜了,我要进厨房。然后老妈不放心啊,一个劲的嘱咐我,进厨房的时候把门打开,客厅里开着空调,风能吹进厨房,这样不会中暑。我点头,心里感动,世上只有妈妈好啊。

                  
      我让老妈去买肉的时候,顺便帮我捎一些排骨回来。因为老妈有比较熟悉的卖肉店,肉新鲜好吃,价格也比较公道。原本打算买大骨头熬汤,给我家那两头猪猪补补钙,谁知老妈帮我捎回来的是小肋排,肉多有脆骨,是我爱吃的排骨。再次感叹,我的心里想到的是老公儿子,可是妈妈心里想的却只是女儿的喜好,心里很感动,也感觉暖暖的、甜甜的。买了点西红柿,蒸上了米饭,今晚就做炖排骨和西红柿炒蛋吧,比较简单,但是营养均衡。

                  
      排骨洗干净又稍微煮开后,把血水去掉,放在高压锅中炖,这样还不浪费时间,也比较快能吃到。在炖排骨的时候,米饭是蒸着的,然后我就开始准备西红柿炒蛋,西红柿洗净切好,鸡蛋打散后先炒鸡蛋,炒至7、8成熟即可,然后单独炒西红柿,在炒的过程中,我加入了一勺糖,去除西红柿的酸味,接着加入炒好的鸡蛋,翻炒后加入适量的盐和鸡精,出锅即可。这是我们家常做的方式,Aric和老公都比较喜欢。

                  
       又等了一会,排骨炖好了,加入了盐和鸡精调好了味道,出锅后尝了一下,貌似很不错哦,只不过炖的有点烂了,就连那脆骨都特别好咬,Aric在吃的过程中经常听到嘎嘣嘎嘣的声音,乐呵呵的感觉特别好玩。还有中午剩的白菜炒肉,老公放在微波炉里热了热,其实我是不太赞同家里有剩菜的,但是老公有一毛病,就是甭管剩多少,哪怕就一点点,只要自己饱了,也会收到冰箱里,绝不浪费,其实我更希望你吃光剩下的那一点啊。

     

     炖好的排骨,炖的时间有点长。
     

     西红柿炒蛋:
     

     两菜一汤,主食米饭
     

     Aric吃米饭喜欢加汤在里面,最爱的还是西红柿炒蛋
     

     看着挺大个碗,实际上只有半碗米饭,不过Aric还是挺能吃的。
     
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  • ibabyzone 积分 +20 14-08-06 18:49 幸运的获得了每日随机发帖奖。
沙发
发表于 2014-08-06 18:56
只看该作者
我灰溜溜的进来 ,看到美食 我想到肚子饿了 下班吧
板凳
发表于 2014-08-06 19:25
只看该作者
哇,好多蛋啊。我们今天晚上也吃的番茄炒鸡蛋
4#
发表于 2014-08-06 19:27
只看该作者
番茄炒鸡蛋我家的也喜欢!
5#
发表于 2014-08-06 21:31
只看该作者
喜欢西红柿炒鸡蛋
6#
发表于 2014-08-06 22:22
只看该作者
好香啊!又是满分幸运分,发现幸运分真的爱你哦
7#
发表于 2014-08-06 22:29
只看该作者
西红柿炒鸡蛋我最爱了
个性签名
-陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录,欢迎来支持!
8#
发表于 2014-08-07 11:32
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都是我爱吃的菜,呵呵.西红柿卖相很好
9#
发表于 2014-08-07 19:01
只看该作者
不错了,生的做成熟的就是我的宗旨!
10#
发表于 2014-08-08 10:52
只看该作者
很有营养的一道菜呀
11#
发表于 2014-08-08 18:08
只看该作者
厨艺很不错那
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