我的午餐-杂面饼

沐木 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2015-12-10 16:51 只看该作者            上午的时候感觉很不舒服，反胃的很难受，把早上吃的小米南瓜粥都吐出来了。就想中午吃点什么呢，正好老妈发的面打算蒸馒头，就让她给我烙点饼吃，我又打了点米糊，放的大米，小米，花生，核桃，红豆，很全乎吧。吃饼喝米糊的搭配还不错。     说到做这个饼之前还有点曲折的故事呢，有一天我跟老妈说很想吃手抓饼了，只是顺口一说，老妈就听心里去了，要不怎么都说妈妈好呢。老妈就自己在美食网站上搜了一下，学着做。去市场买菜的时候还站在人家做饼的摊前学习了一下。某天早上我起床的时候老妈神秘的跟我说，尝尝我做的饼吧，好像不太成功，怎么都没散开。我尝了下，没像手抓饼一样一条条的，倒像一张整的大饼，不过脆脆的也挺好吃的。但是老妈总感觉没做成功就自己不断总结失败的原因。今天老妈用黑米面、黄米面、白面三种面加上南瓜发了点面，用做手抓饼的方法做的饼，就给它起个名叫杂面千层饼吧。出锅后里面是一层一层分开的，终于找到诀窍了，之前不成功是因为老妈用擀面杖擀过把分层的都压实了，这次是用手压了下，里面有空气存在，所以分层比较明显。跟大家说下做法：把面擀成薄薄的，放上油盐葱花后，不断折叠成想要的形状，用手轻压后，上锅烙就好了。下面晒下图，看看这个杂面饼，吃起来外面脆，里面软，有一种南瓜的淡淡甜味呢。这种杂粮营养很丰富的，我自己吃了两个饼呢。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

晓之风铃 绝世神童 关注

沙发 发表于 2015-12-10 17:05 只看该作者 面饼好吃，真好吃 个性签名

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板凳 发表于 2015-12-10 17:24 只看该作者 回复 #晓之风铃 嗯，我喜欢吃

hyh1531293558 童言无忌 关注

4# 发表于 2015-12-10 22:37 只看该作者 看着挺香

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5# 发表于 2015-12-11 09:09 只看该作者 回复 #hyh1531293558 挺好吃的

可欣妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2015-12-11 09:31 只看该作者 没有吃过呢

hyh1531293558 童言无忌 关注

7# 发表于 2015-12-11 10:19 只看该作者 回复 #沐木 嘻嘻！

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8# 发表于 2015-12-11 11:29 只看该作者 回复 #可欣妈 我也第一次吃

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

9# 发表于 2015-12-11 12:33 只看该作者 看起来不错哦 个性签名

ttxs 绝世神童 关注

10# 发表于 2015-12-12 01:01 只看该作者 吃得饱吗？

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11# 发表于 2015-12-12 09:32 只看该作者 回复 #ttxs 当然。

小欣欣的麻麻 古灵精怪 关注

12# 发表于 2015-12-12 12:57 只看该作者 做得真好，我们这盛产杂面

ttxs 绝世神童 关注

13# 发表于 2015-12-13 14:16 只看该作者 回复 11# 沐木 我可吃不饱，大肚汉

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14# 发表于 2015-12-13 15:08 只看该作者 回复 #ttxs 我饭量小

qianqian0901 新手上路 关注

15# 发表于 2015-12-13 21:35 只看该作者 有营养，又美味 评分记录