《我家门外的自然课——美味的果实》读后观察日记——苹果

《我家门外的自然课——美味的果实》读后观察日记——苹果

文：简简（六年级）

2016-4-17                      星期日          多云

            读了《我家门外的自然课——美味的果实》之后，妈妈让我选择一样水果来观察，我喜欢吃苹果，所以决定观察苹果。妈妈带我去水果店观察了各种苹果。

            先来说说苹果的表皮。苹果的表皮十分光滑，就像打了蜡过后的纸一样。与粗糙的梨相比，苹果的表面则显得更加光滑，且十分硬，但是，手感比较好，就像一个人的脸触碰着你的手一样。而且还是一张“大红脸”。苹果的表皮是红色的。但是，不是由一种颜色构成，而是由许多红色构成，主要颜色有“大红，深红，艳红，浅红，粉红”等，比起颜色相对单调的梨来说，苹果的颜色要丰富得多。

           苹果的表面上还有许多的黄色小点，连在一起，就像“红色天空”上的“星星”，又像天空中的星座。这些“星星”变化无穷，排列不一，就像真正天空上的“繁星闪烁”。使苹果变成了一件艺术品，十分好看。

            再来说说苹果的香气。苹果有一种“古色古香”，是一种朴素的气息，是一种沁人心脾的果香。虽然苹果的香气没有那些十分香的香水浓，需要没有太大的距离才能嗅到，但是，那是一种无可替代的香气，是一种古朴的香气，是一种令人难忘的香气，还是一种诱人的果香，一种使人感到春意的气息。这样的气息，使人难忘。

           然后来说说苹果的味道。苹果是一种酸酸甜甜的味道，与梨的纯甜、橘子的酸涩是截然不同的。苹果的风味与梨沁人心脾的甜、橘子酸涩至极的味道有些不同，是甜与酸的交织，是香甜与酸涩的升华……写到这里，我都想要吃了，馋得我想流口水。

           之后来说说关于苹果的知识。先来说说苹果的营养价值吧。苹果里灰份、视黄醇、尼克酸等维生素、钙、钠、锌、锰等微量元素，还有含有膳食纤维的果胶等物质。而且，苹果还有一个特性，就是削皮后会变色，会从白色变成黄色在变成深褐色。从书《我家门外的自然课——美味的果实苹果篇》上看到的解决办法是将变色后的苹果放入盐水中放几分钟，苹果便不会变色了。在书《我家门外的自然课——美味的果实》苹果篇上，我还看到了苹果花是在4月29日开放，最近便是一个赏苹果花的好时刻，而在5月26日，苹果树上便会结出小苹果来，而在晚秋时节，我们便可以吃到美味的苹果了。但是，苹果在晚秋时节以后，肉质便会变得十分结实，这就是为什么我们现在都还能吃到苹果的原因。

          再来说说苹果的种类与好处吧。苹果有许多类，有红富士、糖心苹果、青蛇果、红蛇果、青苹果等等等等。而且吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

          最后来说说苹果的象征意义以及它的食用方法吧。苹果又称“平安果”、“智慧果”、“超凡子”等等，象征着“一路平安”，“聪明智慧”和“超凡脱俗”等等。而它的食用方法则数不胜数了。苹果可以直接食用，可以榨成果汁、酿成苹果醋喝，还可以用糖稀泡成苹果罐头吃……还有很多很多种方法，做出来都十分美味。

          苹果可真是一种健康、廉价、朴素、益处多多的水果呀！以后，我要多吃一点苹果才行了。