一次失败的做饭经历+手擀面

一看到这个题目，觉的挺有意思的，一次失败的做饭经历，人人都有的.......
在我的印象当中，做饭的失败经历有好多次，只是到现在为止都还记忆忧新的要属自己做的手擀面了！
小时候，最爱吃妈妈做的手擀面了，那时候家境不是很好，挂面几乎都不吃，还是吃手擀面最有味道了。也许大家看到我这么说，觉的有点可笑，我是70后出生的，不奇怪吧？
言归正传吧，婚前我偶而也会做做饭，味道一般吧，大部分都都是妈妈做好的，端到桌子上我才吃。相信好多人都和我一样幸福。婚后，成立家庭后，自己家都开始开火做饭了，有一次休息，中午不知道吃什么，突然很想吃手擀面，本想去外面买的，在家又闲来无事，还要花钱，算了，还是自己动手吧！说开始就开始，拿出一个盆子，往里面放了二小碗面，挽起袖子，面粉中间挖个坑，倒进点温水，手搅拌，根据需要再倒水，看着容易做着难，水加多了，又放了点面粉，好大一块面团，手拌好后取出放在面板上，再揉几次，中间还要加面粉，拿出擀面杖擀，中间还要转动面，看到面擀到比较薄时，一层层叠起来，有刀切成条状，谁知切了一点，拿面条时，一抖，好多面条都粘在一起了，分不开，啊，怎么会这样，面和的太软了，想把叠好的面分开，再做时，也分不开了，都粘住了，一拉都拉破了，没办法，只好把切好的面条和面重新合在一起揉，又加了些面粉，不让面团太软，面团太大，切了一部分，又拿起擀面杖擀，和刚才一样，很勉强的做出了面条，还粗细都有，有厚有薄的，胳膊还觉的酸疼，地上身上都粘了好多面，这面条吃的，还不如去买着吃呢！记的以前妈妈做时很容易的，而且做的过程中还会发出均匀的声音，轮到自己做时，真不容易啊！后来，问了妈妈才知道，做时面粉和水的比例要掌握好，做的过程中面片上还要撒几次黄面，这样面不容易粘在一起，多做几次就会好起来的。
现在有宝宝后，也基本上没什么时间做了，有空还要多多做几次！