周末在家自制---山楂饼～

2013年11月11日星期一 天气：睛

   立冬了，天气越来越冷了，据报道“今天温馨降至零下一度”，看来以后周末外出游玩的时节不太时宜了，这周我们就决定不外出了，决定在家里自制山楂饼，参加DU妈筹划的活动。

俺是位动手能力不强的人，也想不起什么新鲜的创意，不过俺喜欢重在参与，嘻嘻，就是做不成功，相信只要参与了，就一定会有收获的。

早饭后，和宝爸一起买回了山楂---10元三斤，挺不错的～

回到家，把山楂洗净，找出小勺子，然后与宝宝一起去蒂、核。

清理干净后，就可以下锅了。根据山楂的量，可自行加入所需要的水（按比例更好，不过我是估摸着自己加的），盖好锅盖，熬煮。

煮沸后，打开锅，加入白糖，开始搅拌，现在开始要不停的搅拌，防止粘锅。

熬到一定的程度，关火，继续搅拌，至到冷却得差不多时，找出保鲜膜铺好，倒入事先准备好的平板上。

等彻底冷却后，可以放入冰箱，我直接放在外面冷却的，冷却一晚上的成果：

有点心急了，看起来不是太成功哟（现在还在继续冷却），不过味道还得挺不错的，宝宝在没有冷却好时就已经吃上了，边吃边说“妈妈，好吃”，呵呵，看来做得看起来不太美观，但吃起来还挺符合宝宝的口味的，也算没白费材料和力气，给宝宝许诺“如喜欢吃，咱们吃完再做”。

注：在做山楂饼的过程中，发现了做山楂罐头的决窍，就是在放入白糖，熬煮一段时间后盛出，冷却后放入瓶子里，然后放入冰箱，这样酸、甜可口的山楂罐头就成功了，嘻嘻～感谢比山楂饼更容易一些，下次找时间做一做。