冰花芋

　　　　　　　　　　


这个名字叫冰花芋，一看就知道是芋头做的，因为外面包了一层反砂糖，所以看起来像层冰花样的就起了这个名字，是我们那边的一种小吃，以前在娘家的时候经常在一些清吧或者小吃店能吃到，到这边好几年了都没吃过，这段时间看到朋友圈里有几位同学在发这个照片，看得我口水直流，想起以前在家的时候吃的那个味道，好怀念啊！经常就是跟几位同学晚上出去吃这些小吃，再喝点饮料，就可以海聊几个小时，现在想想那种生活真的好惬意！　
　　　　　　　　　　　


为了解解谗，星期天的时候特意打了电话问同学是怎么做的？取得攻略后就开始准备了，其实挺简单的，喜欢吃芋头的人可以这样试着做来吃。


　　　　　　　　　　　


原料：芋头一个。






削皮，洗干净后切一厘米宽的条状。削皮的时候我怕痒，所以是套着袋子削的，我也搞不太清楚，我一碰到这个就会痒。








锅里倒入油，等油温上来的时候放下芋条。








炸到表皮有点硬了就可以出锅了，大概四五分钟的样子。下面是炸过后的芋头。








锅里倒点水，不要太多，然后放入白糖，白糖的量也可以根据个人需要，吃得甜些的可以多放点，我是准备让俩小家伙一起吃的，所以没放很多。等白糖融化后，在锅里冒泡的时候就可以倒入炸好的芋条了。








倒入后一直翻炒，然后这时也可以关掉火了。






让芋条均匀的裹上糖后冷却下来就可以出锅了。








美味的冰花芋成品就出来了！不过现在的天气比较干燥，这些油炸的东西不建议多吃，尝下味道就行了。






坨一开始觉得很新鲜，吃了几块，吃到后面竟然说为什么芋头里面没有糖啊！如果有糖就更好吃了。












　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完