楼主
上周末做了点鸡翅,但那会米乐小盆友不舒服,没什么食欲,几乎没怎么吃,我不记得是我和她说的了下周还给她做鸡腿,还是谁说过这事,就听上周米乐经常和我说妈妈我要吃鸡腿,得了,那就做吧,可是纯炖鸡腿想想也不好吃呀,我现在对鸡肉超级不感冒,那做点啥呢?和鸡肉有关的?这可真费脑细胞,还是同事提醒,可以试着做大盘鸡呀。对呀,说做就行动吧。
不得不说有度娘是真方便,搜了一圈食谱,好多都辣,而且还要豆瓣酱,我妈妈吃不了辣,而且还有孩子,酱我也不想买,就为做这一次再买瓶酱,不值当。自创吧。有些食谱不焯水,我接受不了,可是要想腌下肉就不能焯,想了半天还是决定焯水不腌了。事实证明这样也是相当好吃啊。 第一步,把琵琶腿剁成小块,这活我干不了,米乐爸上阵。我用了六个腿。 第二步,把这些切成小块的放水里焯掉血水,备用。 第三步,锅里放油,稍微多放些,然后放入花椒,大料,辣椒,葱姜蒜爆香,再放焯好的鸡块。水开后转小火慢炖。 第四步,待鸡块入味以后放入切好的土豆,也要切的和鸡块差不我大小,一起炖。这个过程可以准备青椒和洋葱,这回我就加了这两样菜,感觉快熟的时候放入青椒和洋葱。 第五步, 出盘。 这次做的不成功的地方是青椒和洋葱放的有些晚了,再稍微早放两分钟就好了,没怎么入味。但第二天吃旧的还挺好吃。呵呵 ![]() ![]() ![]() 晚饭后的小水果是橙子,我切好去卧室找米乐的时候怎么也找不到这熊孩子了,米乐爸朝我努努嘴,我的天,难道进衣柜了 ![]() 看我在这里呢!!! ![]() 米乐爸说在衣柜里自己摸黑坐了有好几分钟. 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
大盘鸡,我喜欢吃这个,好像后面还要加面条吧
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板凳
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真是不错的
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这就是传说中田亮说的大盘鸡么?
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我现在是看着青菜以外的菜就流口水
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看着就好吃 馋死了
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儿子健康成长 我要健康的减肥 老公要健康的工作
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回复 7# 寒若曦 个性签名
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回复 12# 寒若曦 ![]() 个性签名
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