【春节美食大搜索】+传统的年夜饭

liufen96 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-01-23 13:33 只看该作者       说到年夜饭，就想到我们老家的年夜饭，真的不是普通的丰盛。家家户户都一样，不管一家有几口人，做的菜能不能吃得完，都是满满的一桌，平时吃饭用的小桌子，但到了大年三十，家家户户都会换成大桌子。在乡下，每家每户都会有大小两种桌型，一到过年小桌子就藏起来了，摆出来的都是大桌子。而且大年三十的年夜饭菜色不会少于10个，一般都是10个以上，而且都是双数，没有单数。印象中比较深刻的有几道菜是必须的。      炖鸡汤是一定会有的，而且鸡都是大年三十那天现杀的，差不多都是炖的纯鸡汤，不会放其他配料，味道很鲜美，汤特别甜。     扣肉，妈妈会在年三十的前两天就会炸好整块的扣肉，到了大年三十那天再切块现蒸，宝爸说我妈妈做的很好吃，本人对这道菜不感兴趣，从来都不吃的。不过扣肉下面的自家做的梅菜就非常好吃了，经常一上桌就会被我吃光。       糥米肉丸，这个妈妈一蒸就是好几大碗，因为除了大年三十吃，正月里招待客人也有这道菜，这是我家大宝最爱吃的一道菜。一般我们在家的时候，肉丸是我们做好，然后由妈妈在肉丸上圈糥米。       除了鸡汤以外，还一定会有一碗红烧鸡，一般家里大年三十那天杀的鸡都会选比较大的，然后一半用来炖汤，一半用来红烧。而且红烧鸡里面一般都是放香菇，要不然就是红枣，不会放其他的，不知道是不是有什么特殊的意义。     再来就是鱼了，鱼的做法就很多，不过大部份是红烧整鱼，这是我最喜欢的一道菜。        以上几道菜都是大年三十必须有的，再配上其他的青菜，还有什么豆腐之类的，反正一桌下来不少于10个菜。不过这些照片都是网上淘来的哦，手上暂时没有真实照片。现在想着我都有些留口水了，真盼望大年三十快点到来。不过今年估计我也吃不到妈妈做的年夜饭了，因为要去婆婆家过年，婆婆家的风俗和妈妈家的不一样，所以没有这么丰盛了，不过妈妈说没关系，等我回去了想吃什么就给我做，妈妈真好！        我们其实过年也吃饺子的，不过都是大年初一吃，所以一到大年初一，家家户户都会包饺子。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 希望大宝小宝两宝贝健康快乐的成长！ 【每天亲子阅读】 http://bbs.babyzone.cn/redirect. ... 048&pid=2898117

欣颀 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-01-23 13:45 只看该作者 糯米团 看着很美味 个性签名 书香童年“佳丽”三千

罐罐妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-01-23 14:10 只看该作者 那个扣肉我们这里叫烧白，是我家的小子的最爱，他一个人就一次就可以吃大半碗的 个性签名

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2014-01-23 14:17 只看该作者 今天小年哦，

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5# 发表于 2014-01-23 14:37 只看该作者 回复 4# 可欣妈 我们那里明天才是小年呢。

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6# 发表于 2014-01-23 14:38 只看该作者 回复 3# 罐罐妈 我平时不太爱吃肉，所以不喜欢吃，不过大部份人都喜欢吃。

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7# 发表于 2014-01-23 14:38 只看该作者 回复 2# 欣颀 是我家大宝的大爱呢，一次可以吃好几个。

可欣妈 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-01-23 14:44 只看该作者 回复 5# liufen96 我们今天，嘿嘿

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9# 发表于 2014-01-23 15:49 只看该作者 回复 8# 可欣妈 是有，有些地方是23，有些地方是24.祝亲小年快乐啊！

可欣妈 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-01-23 16:01 只看该作者 回复 9# liufen96 嗯，嗯，同乐

家好月圆 百伶百俐 关注

11# 发表于 2014-01-23 20:01 只看该作者 很多传统的美食

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12# 发表于 2014-01-24 09:12 只看该作者 回复 11# 家好月圆 是的，都有很好的寓意，而且美味。

帅小虎 新手上路 关注

13# 发表于 2014-01-24 11:54 只看该作者 看起来都很好吃 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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14# 发表于 2014-01-24 12:57 只看该作者 回复 13# 帅小虎 是的，都是美食，呵呵。