❤春天的味道❤+ 青菜水饺

      

     春天是个美丽的季节，也是万物复苏的季节，很多青菜、野菜都已经生长起来，打算带着萱宝一起去挖野菜的，但是因为工作时间和萱宝的上学时间不协调而没法去。所以今天去买了一些青菜，来做一顿青菜水饺吧。


      

1. 肉剁碎，青菜洗干净，开水焯下，切碎，这里我用了有大半根葱，多用点葱花，饺馅会增鲜。
2. 油适量， 油热下在晾凉，去除豆油的生味，如果是橄榄油，可直接使用。把菜、肉馅、葱花、放一起，少量酱油、姜末一起搅拌，放凉好的油、在放少量盐，先放油后放盐可使青菜不易出太多水。

3. 揉面，放面粉里一个鸡蛋，少量水， 醒一会。

4. 揪成青菜馅包馅

5. 剩下就是烧开水煮吧，我多包了些，放冰箱冻上，可以随时取出煮，健康。营养。